Кухињски сиреви су савршена посластица која ће задовољити све ваше рођаке, без обзира на њихову старост. Изгледа да су прилично мекани, срчани и веома укусни!
Рецепт за ролне воћних сирева
Састојци:
- домаћи сир 7% - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 250 г;
- маслац - 50 г;
- шећер - 100 г;
- прашак за пециво за тесто - 3 г;
- ванилин шећер - 35 г.
Припрема
Скрљајте сир са јајима, сипајте шећер и ставите омекшано масло. После тога постепено додајте брашно, прашак за пециво и гнетите раскошно тесто. Затим поделите на 5 делова, сврставајте у танак слој, потресите шећер и исеците у 8 трака. Сваки сегмент се ваља у цев, ставља на подмазан лонац за печење и пече на средњој врућини 20 минута. После неког времена, укусни и мекани ролни тесто од кокичјег сира су спремни!
Скутне ролнице са млевеним месом
Састојци:
За тест:
- шећер - 1 кашичица;
- качкаваљ - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 1 комад;
- сода - 1 кашичица.
За пуњење:
- млевено месо - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сол;
- биљно уље.
Припрема
Кухињски сир каша са јајима, посути шећером и сољем. Сода је угашена са сирћетом и сипана у мешавину јаја. Сипајте у брашно, гнетите тесто и идите на припрему пуњења. Поврће се чисти, лук се упије на коцке, а шаргарепа и кромпир се трљају на грубо. Сок од млевених меса и бибер по укусу. Сада узмите тесто, увуците га у круг и прво положите сок од црног лука, затим млевено месо, нарибани кромпир и шаргарепу. Затим нежно спакујте тесто у цев и исеците је на комаде оштрим ножем. Спржите их у загрејаном биљном уљу у тигању и поспремите ролне сирева с попуњавањем до стола уместо хљеба до борсха.
Цурд ролне од љешаног пецива
Састојци:
- бездозхзхевои пуфф паста - 1 пакет;
- качкаваљ - 500 г;
- грожђице - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 0,5 комада;
- ванилин;
- лимуна;
- жуманца - 2 ком.
Припрема
Ружине исперите водом са кључањем и оставите 10 минута да паре. Кухињски сир замије са виљушком, потреси шећер, разбије јаја и мијеша. Затим додајте ванилин, нарибано лимуново лук, грожђице и мијешати. Тестирано у танак слој, замазан са равним слојем пуњењем и ваљаним ваљком. Затим рези ножем у исте комаде, ставите га на плочицу за печење, маст са жутицама и пеците у пећници до златне боје.
Цурд ролнице са јабукама и циметом
Састојци:
За тест:
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- меко сирће - 125 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
За пуњење:
- јабуке - 3 комада;
- суво грожђе - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 20 г;
- коњак - 1 тбсп. кашика;
- медена течност - 1 тсп;
- ванилин;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- цимет;
- Излучени бадеми са бадемом - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Кућни сир се помеша са биљним уљем, прелије шећер и додају жоље. Затим комбинујте брашно са соли и прашком за пециво, сијејте и сипајте у масу у скупљини, гнетите тесто. Затим формирамо два идентична колобока и уклонимо их у фрижидеру око 1 сат. Розинке поур рум и оставите на страну. Јабуке ће се очистити, разрезати, ставити у суду, додати уље, шећер, ванилин, залити мало воде и паприка док се не припреми. Онда стављамо мед, циметом, орасима и грожђем. Сви мешајте и охладите пуњење. Тестирано у правоугаоник, исечено на 6 идентичних делова, ставите јабуку и залијепите у цев. Развијамо ролнице са циметом на послужавнику за печење и пецимо 25 минута.