Манницк - довољно једноставан за кување пита, што се обавља веома брзо, али се испоставило невероватно меко и укусно. Тесто за њега се може гнетити на павлаци, кефир, млеко, па чак и обична вода. Нудимо вам неке једноставне рецепте за припрему, а сами изаберете најприкладније и једноставније.
Маникир на води у мултиварку
Састојци:
- вода - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- крух - 5 тбсп. кашике;
- шећер - 1 комад;
- маслац - 100 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- сода - пинцх;
- лимунов сок.
Припрема
Залијемо гризу водом и оставимо неколико сати да опљускамо. Запамтите да ће дуже време да се потопи, онда ће се наша пита испразнити. Не губите време узалудно, мјешавајте кремасто маслац са кокошијим јајима и лагано вадите брисањем. Затим додајте отечену говедину. Сода и пшенично брашно сишле су одозго, пажљиво премешајте све и сипајте готово тесто у посуду мултиварке, подмазаном биљним уљем.
Затворимо поклопац апарата, одаберите програм "Цаке" на екрану и припремимо посуду 40 минута. Након звучног сигнала, померите режим да се "загреје" и сачекајте још 60 минута да направите ружичасту боју. После тога, пажљиво отворите поклопац, окрените манник у контејнер за пару, пребаците га на прелепу посуду, охладите и по потреби покријте шећером. Спремни манник на води са јајима која се исече на мале порције и служе за столом.
Како кухати чоколадни маникир на води?
Састојци:
- течност павлака - 250 мл;
- шећер - 210 г;
- вода - 0,5;
- гомоља - 180 г;
- какао у праху 30 г;
- брашно - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- мак - 1 тбсп. кашика;
- прах за пециво - 0,5 тсп.
Припрема
Јаја се разбијају у посуду, лагано пребијену с миксером, сипају половину од шећера и истргавају до хомогена. Затим додајте прах за пециво и добро мешајте. Преостали шећер се комбинује са манго, прелије у кису киселу павлаку, хладну воду, мијеша и остави да напуни око 20 минута. Затим додајте мешавину јаја, мешајте и оставите још 10 минута. Након тога постепено прелијете прешишано брашно и мијешајте хомогено тесто. Ако је превише дебео, разблажимо га водом и мијешамо.
Затим поделите тесто на пола, додајте једну половину мака, опечену водом са кључањем, а друго баците какао у праху. Образац за печење је подмазан са маслацем, лагано посути с крупицом и сипати равномерно чоколадно тесто. На врх, сипајте тесто с маком и пошаљите колач у врућу пећницу. Исперите манник 30-35 минута све док се на њој не појави ружичаста кора.
Рецепт за маникир на води
Састојци:
- говеђи - 1 предмет;
- шећер - 1 комад;
- вода - 1 предмет;
- брашно - 1 комад;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- биљно уље - 0,5 предмета;
- ораси - 100 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- розине - 100 г;
- Ванилин - по укусу;
- маслац - за подмазивање;
- шећер у праху - за декорацију.
Припрема
Манку је напуњен водом и остављен да напуни 1,5 сата, остављајући косу на собној температури. Након проласка времена додамо фино исецкане суво кајсије, опекотине грожђица и сецкане ораси. Затим сипајте шећер како бисте га окусили и добро мијешали. Након тога, сипајте у мало биљна уља, сипајте премешан ванилином и прашком за пециво и мешајте хомогено тесто.
Затим ставите у подмазани облик и ставите у грејну рерну око 40 минута. Печење торте на температури од 180 степени до кувања. Спремни манник на води направљен са шећером у праху и сервиран на столу.