Прашно пециво с сиром је јефтино, апетизирајуће и врло деликатно пециво које ће задовољити своје домаћинство својим укусом и аромом. Ова пита је аналогна популарна кхачапури, само се припрема много лакше и брже. Проверите сами!
Пита рецепт са сљуњим сосом
Састојци:
- дебело готово тесто (квасац) - 455 г;
- избор јајета - 1 комад;
- сир - 155 г;
- семе сезама - 15 г.
Припрема
Тесто намотавамо са тепихом на столу у танак слој. Пресечемо га на пола и ставимо један део на плочицу за печење. Обично је посут с раженом сира и покривен другим слојем лишћем пецива на врху. Поправите ивице, подмазати површину премазаним јајима и украсити сјеме од сусама. Пецимо торту од гвожђа од готовог љешњака за 20 минута у загрејану рерну, а затим се охладимо и исецемо на мале порције.
Пирог са сосом Адигеи из љешног теста
Састојци:
- готово тесто танко - 805 г;
- Адигхе сир - 355 г;
- Велико јаје - 2 комада;
- павлака 15% - 55 мл;
- свежи копер - 1 гомилица;
- маслац - 35 г;
- зачини.
Припрема
Одмрзнуто тесто је постављено на сто, танко ваљано и исечено на половине. Ми перемо зеленило, тресемо их, исецемо их ножем и бацимо их у посуду. Потапајте са зачинама како бисте их окусили и мијешали. Додамо Адигхе сир, нарибрамо, ставимо ниско-масну киселу павлаку, разбијемо јаје и зачињемо са пуно зачина.
Један слој се пребацује на дно калупа, изравнава и формира ниске стране. Одозго дистрибуирајте сирову масу, покријте са другим слојем и разбаците ивице. Правим ситне резове на површини торте са ножем, гризимо јаје и пецимо 25 минута у загрејану пећницу. Онда охладимо производ, исецемо на резине и окусимо.
Пита са кобасицама и сира од љешаног пецива
Састојци:
- готово љешено тесто (бездозхжеево) - 255 г;
- сир - тежак - 155 г;
- кобасице - 105 г;
- Велико јаје - 1 ком.
Припрема
Кобасице се чисте из филма и разбацају заједно са тврдим сиром на финој груди. Бездожхжево тесто се благо увлачи и дели са ножем на 4 правоугаоника. За сваку траку поставите ивице и залепљаеме, формирајући "кобасицу". Покривамо посуду за пекаре са пергаментом, изложимо наше празнине у облику спирале и размазимо торту "Пуж" из лиснатог пецива са јастуком од сира. Производ шаљемо у пећницу и пецемо 25 у ружичасто стање.