Човеку који пије чај, ништа се не може измислити боље од свјеже печене рајчице са слојем мирисног џема. Таква пита може се кувати барем сваког дана, јер не захтијева посебне трошкове и вријеме, а његов укус је увијек беспријекоран. Припремили смо за вас једноставне, али најбоље рецептуре за тако дивну нарибану питу, са вашим омиљеним џемом, који детаљно описује како кувати такав укус.
Једноставан и брз рецепт за нарибану питу са џемом
Састојци:
- пилећа јаја - 2 комада;
- кремасти маргарин - 220 г;
- гранулирани шећер - 170 г;
- сода за пециво - 1 кашичица;
- сирће (9%) - 2 кашичице;
- пшенично брашно - 550 г;
- дебео џем - 5-6 тачака. кашике.
Припрема
У дубоку посуду, сипајте шећер и процешите га разблажењем са јајима док се не појави пена. Мелити на маргаринском маслацу, додајте сирће у гашени соде, мијешајте и сипајте све у посуду са јајима. У овој течној мешавини уводимо пшенично брашно и пажљиво мешамо добијамо кратко тесто. Са оштрим ножем, исећи га на пола и ролити један део у сантиметарски слој, а други док га ставимо у замрзивач. Правокутни облик је прекривен пергаментом и на њој се шири тесто, док се ивице носе на стране калупа. Целокупна површина испуштеног теста (изузев бочних страна) није замазана са дебелим слојем џема који сте одабрали.
Током овог времена, други део резаног теста је већ хлађен, па га узмемо и прочистимо на грубо преко слоја џема. На 180 степени у пећници пецимо ову једноставну и лепу нарибану питу са укусним дебелим џемом док не буде благо златно.
Рецепт за једноставну нарибану питу са лимуном и џемом
Састојци:
- Маслац - 190 г;
- јаја пилетине - 2 комада;
- пшенично брашно - 480 г;
- шећер - 150 г (у тесту), 2 кашике за дезерт (у лимуну);
- шећерна ванилија - 1 кашичица;
- прашак за пециво за тесто - 2,5 тсп.
- сладак џем - 4-5 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Смрзнуто масло брисати кроз велики грудњак, возити јаја до ње, сипати обичан шећер и мало ванилије. Затим премешати све кашиком, као да мало трљање. Након добијања хомогеног стања мешовитих састојака, пребацујемо на њих пшенично брашно повезано с прашком за пециво. А сада гнетимо меко, густо и укусно тесто, од којег одвојимо 1/3 део и ставимо га у замрзивач. Остатак теста није врло танко ваљан и стављен је на малу, подмазану плочицу за печење.
Лимун, заједно са луком, се увија кроз млин за месо са великом мрежицом. Спојимо сок, мијешамо преостали шаргареп са шећером и дистрибујемо га уз тесто, а да не додирнемо ивице, које мало подигнемо нагоре. Следећи слој шири слатку, без киселог, џема. Трескујемо врхом торте замрзнутом комадом теста и шаљемо лим за печење у пећницу, загрејану на 185 степени. Пецимо само 25 минута.
Процес прављења такве нарибане пите није уопште компликован, али комбиновање киселог лимуна са џемом је једноставно божанско!
Грилован колач са џемом у мултиварку
Састојци:
- маргарина за печење - 200 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- мајонез (67%) - 1 тбсп. кашика;
- фини шећер - 180 г;
- прах за пециво - 1 пакет;
- пшенично брашно - 500 г;
- шљива или вишња - 2/3 чаше.
Припрема
После парне купке, растопи на њој посебан маргарин за печење. Уђемо у њено свеже кокошје јаје, ставимо кашику мајонезе, излијемо фин шарку и разбијемо све са миксером при малој брзини. Овде сипамо праву количину брашна, а затим додамо прашак за пециво и већ с рукама, мешајући састојке, мијешемо дивно нелепљиво тесто, од којих половина шаљемо у замрзивачку просторију. И пола која је остала окренута, нешто већа од пречника посуде мултиварке и ставите је у контејнер, притиском подигнутих ивица на бочне стране посуде. Цијели центар теста (без бочних страна) пуњен је џемом и прекривен охлађеним тестираним тестом другог комада. Укључите режим "Бакинг", подесите тајмер за 1 сат и 20 минута и стрпљиво чекајте за питу.