Рибизла је једна од најпознатијих и најпопуларнијих бобица не само у Русији, већ иу Европи, а можда и широм света, укључујући такве углове у којима се уопште не појављује, али сви знају за то.
Разлог за такву популарност и, можда би се рекли, славна љепота лежи у његовом пријатном нежном и ненаметљивом укусу, предностима за здравље, универзалности примјене (џемови, џемови, сокови, компоти, течности и сл.), А истовремено у приступачности и летње обиље. Овде, у ствари, и карактеристике рибизле, и било које врсте.
О томе како корисна рибизла црвена и не само ...
Супротно ономе што је најпознатије, уосталом, црна рибизла, почињемо са њеном "сестром", црвеном бојом.
Угодан укусни укус и обиље витамина, то је разлог велике популарности ове јагодице, али и чињеница да све више људи покушава да изгуби тежину на исхрани са црвеним рибизама.
Калорије у црвену рибу мање од црног - само 43 калорија.
Ништа мање важно је колико угљених хидрата у рибизли - само 7,7 г на 100 г бобица. Такође, рибизла је мала маст (0,2 г на 100 г), иако се од ње не очекује масноћа.
Све ово поново наглашава корисност црвене рибизле и оно што га чини одличним дијететским средством за губитак тежине. Неупоредиво је и корисно лековито својство за прехладе, бол у грлу, грип - повећава имунитет. Берба такође има антиоксидативни ефекат, који спречава старење ћелија, уклања токсине и токсине из тела, подмлађује кожу, помаже код анемије, смањује ризик од кардиоваскуларних болести, помаже да се избегне срчани удар. Међу контраиндикацијама треба напоменути да је непожељно за људе са високом киселином.
Мало о "рођацима"
Можда је најпознатија рибизла црна.
Ова бугарска бобица породице грожђа у дивљим и домаћим облицима шире се широм Европе, Сиберије, североисточног Казахстана и Северне Америке, иу културном облику и на југу ...
Поред свог одличног и карактеристичног укуса, и даље је здрав, јер садржи мноштво витамина, као и пектин, каротен, богат минералима:
- манган;
- магнезијум;
- бакар;
- сребрна.
А по садржају витамина Ц - то је препознатљив лидер међу другим плодовима. Да би осигурали дневне потребе за аскорбинском киселином, довољно је јести 15-20 бобица.
Не заборавите на то колико калорија у црној рибизи - мало више него у претходном облику, али, видите, за овај број није критичан - само 51 кцал.
И црна, црвена и бела (најмања популарна, али најхитреје) рибизла се широко користи у народној медицини ради терапеутских и превентивних разлога. Јаме из ње су најпопуларније на свету од свих осталих јагода. Фине тинктуре и ликери (посебно познати француски Сассис) - саставни дио десертне табле.
Исхрана на рибизли
Као што сте скренули пажњу - рибизла је диван дијететски производ. Покушајмо дати пример дијете на бази рибизла. Ово је прилично типична љетна дијета из француске покрајине Прованса.
- За доручак, можете направити парну омлет. За десерт имате право на чашу рибизираног сока.
- За вечеру, кувана пилетина или ћуреће дојке са салатом од аругуле, парадајза и папричица, као и пар здравица. Плус 200 грама свеже рибизле.
- За вечеру, шаргарепу од шаргарепе, 100 грама сиромашног скутера или чашу киселог млека и пола чаше рибизле.
Потребно је држати такву дијету 5-6 дана. Као резултат, минус 3-5 килограма.