Свињетина се често конзумира месо. Из ње можете припремити пуно првих и других јела, како за дневне, тако и за свечаности. За изванредан други курс, у основи користите шпатуљу, грудњак и шунку. Такво месо може бити маринирано, печено, пржено или угашено. За засићену јуху у супи, борсху, киселини или шаха, део врата или гребен је бољи. Калоријски садржај куване свињетине је једнак 287 кцал на 100 г производа. Свињске калорије брзо се апсорбују, обрађују и уклањају из тела. Ово вам омогућава да ово месо укључите у умерено стање чак иу исхрани.
Колико калорија у свињском месу зависи од неколико фактора. Прво, узраст свиње игра улогу, што је старије, више калорија које садржи у свом месу. Друго, од исхране, више енергије свиња се хране, што више слој своје масти, те сходно томе - што је већи садржај калорија.
Колико је калорија у свињетини?
Калоријски садржај свињетине по 100 грама је 142 кцал. Након кувања, овај индикатор је неколико пута већи. Колико калорија у роштиљу зависи од врсте меса, али у просјеку је 489 кцал. Мало мање калорија, наиме - 379, садржи замрзнуту свињетину. Овај начин кувања је мање калоричан и кориснији за стомак, пошто рецепт не укључује употребу биљног уља. Калоријски садржај свињетине пецене у пећи је 335 кцал на 100 грама готовог производа. Најсигурнија и корисна опција је кување свињског меса. Поред мање калорија, ова врста топлотне терапије омогућава вам да складиштите више витамина у месу.
Корисна својства свињетине
Кувана свињетина је извор протеина и аминокиселина. Дакле, такво месо неће ометати труднице и дојиље. Протеини садржани у свињетини доприносе
Поред 19,4% корисних протеина, свињетина садржи витамине Б, ПП и холин. Свињетина је такође богата елементима као што су: фосфор, калијум, цинк, сумпор, манган, гвожђе , бакар и многе друге. Ово месо садржи селен и арахидонску киселину, која помажу особи да се бави депресијом.
У сваком случају не треба јести свињско месо у својој сировој форми. Може садржавати ларве и јаја паразита, што је врло тешко открити. Улазећи у људско тело, изазивају изглед опасне болести - трихинозу.