Супстанца звана кукурбитин се налази у краставцима. Ови поврће, као у сировом стању, иу сланој форми, конзумирају многи људи. Али нису сви упознати са користима и штетама кукурбитацина. Знајте да су ове информације неопходне, јер је ово једна од главних супстанци које садрже краставци.
Шта је корисно за кукурбитин?
Највећа количина цукурбитина садржи такву врсту краставца као корнишон . У њима је концентрација ове супстанце највећа. Али пре него што купите и припремите салате од кикирикија, погледајте како су корисно ово поврће и кукурбитин.
Кукурбинацин помаже нашем телу да уништи атипичне ћелије, односно оне који потенцијално доводе до формирања малигног тумора. Заштита од карцинома је главна корист употребе кукурбитацина. Апсорбује се у желуцу, штити наш црев и друге органе од формирања малигних тумора. Према томе, неопходно је јести краставце у храни.
Највећа количина ове супстанце садржи свеже, необрађене или топлотно третиране поврће. Иако краставци или кисели краставци садрже и кукурбитин, није вредно потпуног искључивања.
Шта још садржи краставци?
Поред већ поменуте материје, ово поврће садржи и друге витамине . Међутим, садржај ових витамина не може се назвати високим. У краставцима, превише воде, тако да су кориснији не као средство берибери, већ као средство за уклањање вишка течности из тела.
Због високог садржаја воде, ово поврће помаже нам да избјегнемо дехидратацију, проблеме са запртјем, помоћ код циститиса. Главна предност краставаца је да они практично не узрокују алергије, дозвољавају било какву исхрану, помажу у чишћењу црева. Због тога их сигурно могу поједити они који желе изгубити тежину и децу.