Кукуруз је једна од најчешћих прехрамбених производа на свету, која људи већ дуги низ година користе за храну. За многе људе, зрна овог биљка су срушена, а кукурузна каша кува из добијених житарица - кукуруз у овом облику је кориснији него у било ком другом.
Особине кукурузне кашице
Житарице од кукуруза су различитих млевених - здробљених или сломљених, трајање кухињске каше зависи од величине зрна, али у просјеку око сат времена. Корисне особине кукурузне кашице могу се одредити из састава богатих витаминима А, Е, ПП, Х и Б, а такође и минерали - гвожђе, силицијум, калијум, калцијум, фосфор, цинк, бакар, манган, хром. Амино киселине и органске супстанце важне за здравље људи садрже се у кукурузној каши.
Кукурузна каша је популарна првенствено због способности да се везује и елиминише из тела разних штетних супстанци - холестерола , токсина, радионуклида. Овај ефекат се постиже услед високог садржаја влакана. Поред тога, употреба кукурузне кашице смањује могућност развоја кардиоваскуларних поремећаја, као што су срчани удари и мождани ударци.
Кукурузна каша је корисна за зглобове, са панкреатитисом (у хроничној фази), смањен имунитет, болести зуба и десни. Многи људи требају знати - слаби или јача кукурузну кашу, али одговор на ово питање је компликовано, тк. индивидуална реакција организма је непредвидљива. Међутим, најчешће кукурузна каша изазива лаксативан ефекат.
Није препоручљиво јести кукурузну кашу током периода погоршања гастроинтестиналних обољења.
Исхрана на кукурузној каши
Једна од најпопуларнијих корисних особина кукурузне кашице је његова способност да помогне у смањењу тежине. Калоријски садржај овог јела је мали - 86 кцал на 100 г. Уз то, кукуруз помаже у уклањању тјелесне масти и врло чисти чишћење, што привлачи све који желе пронаћи идеалан облик. Дијета на кукурузној каши је приказана у случају када је потребно изгубити 3-4 килограма у кратком временском интервалу - 4 дана.
У првом и другом дану исхране можете јести 400 г кашастих кашица (без соли и шећера), које треба јести у 5-6 пријема. У паузама, можете задовољити глад са краставцем, парадајзом или средњом јабуком. Не заборавите да задовољите потребу тела за течност - 1,5-2 литара дневно. Пијете воду и зелени чај.
На трећи и четврти дан исхране на кукурузној каши можете јести 200 г кашице, 150 г куваних гљива, 1-2 краставца и парадајза. Поврће и печурке могу се мешати и сипати салату која је сипана лимуновим соком.