Јелли од јабука је пријатно укусна и невероватно корисна деликатеса коју ће одрасли и дјеца ценити. Покушајте да направите такав десерт код куће, а никада више га неће купити у продавници! И рећи ћемо вам како да кувате желе од јабука.
Желе од шљива и јабука
Састојци:
- јабуке - 200 г;
- шећер - 0,5 комада;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- шљива - 100 г;
- вода - 150 мл.
Припрема
Јабуке се опере, сеше на делове, екстрахују семе и језгро. Такође обрађујемо шљиву, извадимо камење и стављамо плод у суду. Пре-исцедите желатин и оставите на страну. Затим сипајте јабуке и шљиве водом, ставите на слабу ватру и кувајте док не уроните. Затим излијте шећер и кувајте маст за још 15 минута, све до меке. Сада нежно пржите плод сита и додајте желатин у смешу. Сви мешани, упућени у слабу ватру и кувани све док се сви кристали не растворе. Спремни да џем јеле од јабука оставите мало хладно, а затим сипајте на креманкам, декоришите свеже јабуке и послужите десерта до стола.
Рецепт за желе од јабука
Састојци:
- црвене зреле јабуке - 3 кг;
- шећер - 2 кг.
Припрема
Јабуке су добро моје, обрисане и резане на прстима. Сад припремите воће у суду, залијте пола воде и ставите га на ватру. Сипајте садржај у трајању од 30 минута, а затим кроз сито спакујте сок од јабуке у другу посуду. Сад прелијемо шећер, темељито га мијешамо и ставимо на ватру. Кувај сируп за 40 минута, узимајући пену у облику. После тога проверавамо желе за спремношћу, мало се испуштамо на плочу, ако се распростире - кухамо мало више, ако задржимо облик, уклонимо га из ватре. Затим поставите завршени желе на обале, увуците, али не прелазите.
Желе од јабука са сливама
Састојци:
- црвене јабуке - 150 г;
- шећерни сируп - 30 мл;
- суве шљиве - 70 г;
- желатин - 4 г;
- кувана вода - 100 мл;
- пастеризовано млеко - 100 мл;
- воћни сируп - 25 мл.
Припрема
Предлажемо да размислите о другом начину како направити желе од јабука. Дакле, опрали воће ножем у велике дијелове, извадити сјеме, напунити хладном водом и ставити на пећ. Кувајте на ниској температури све до меких јабука. Затим се јуха сипа у чашу, а парче воћа се прашу у пире. Затим налијмо желатин у посуду, напунимо водом и оставимо је да опљте. После тога, бацимо је назад у сјај. Шљунак се такође опере, сипајте топлу течност и, када је довољно мекан, сијајте га малим коцкицама. Сада нежно уђите у желатинску масу, сипајте шећерни сируп и кувајте масу, стално мешајући. Спремни јелли од јабука без шећера постављен је у специјалне калупе, на дну чије су предње постављене слане и шаљу се за замрзавање у фрижидеру.
Како направити желе од јабука са орасима
Састојци:
- зелене јабуке - 6 комада;
- шећер - 150 г;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- бадеми - 50 г;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
Свјеже јабуке су моје, уклањамо семе, језгро и исјечемо на танке дијелове. Затим их стављамо у дубоко јело, заспи са шећером и трљајте лимом. Затим поставите тепихе на тиху ватру и, уз мешање редовно, кухајте до мекшине плода. После тога, бацимо их у циркулац и пустимо их да одлете. У резултујућем соку уводимо разблажени желатин и вратимо га на плочу. Ми премешамо до потпуног растварања производа, а затим бацамо јабуке и сецкани бадеми. Дистрибујемо готови желе калупима и ставимо их у фрижидер.