Да брже и једноставно пеците питу са шљивама, не морате бити супер кувар, довољно добар рецепт, жаришна жеља да пробате нешто ново и да бисте породици волели оригиналну пекарску робу. Након потврђених препорука, деликатесе од сваке господарице ће се окусити, бујне и мирисне.
Како кувати питу са шљивама?
Готово свака пита од пита је рецепт који захтева само основно знање. Пре него што почнете са примјеном било које опције, потребно је правилно припремити плод и одредити избор основе.
- Да пеку торту са свежим шљивама, плодови се опере и нужно уклањају камен.
- Ако су шљиве биле сочне, потребно их је осушити скробом пре него што попуните торту.
- Догађа се да је воће превише сочно или обрнуто, а затим их можете карамелизовати шећером.
- Са џемом за печење посластице није тешко, потребно је да изаберете било који дебели џем или парче у сирупу, филтрирате их пре примене. Сируп се може користити за подмазивање или импрегнацију површине.
Санд колач са шљивама
Најлакши начин је припремање пите са шљивама из кратког пецива. Да бисте направили тест, потребно је само 4 састојка: брашно, јаја, шећер и путер, а резултат сваког кувара ће бити импресиван. Можете направити основу експресне методе - немојте замрзавати, али из охлађеног теста изгледа да је пита хришћанија и крхка.
Састојци:
- уље - 150 г;
- шећер - 150 г;
- брашно - 400 г;
- јаја - 2 комада;
- шљиве - 200 г.
Припрема
- Решет за смрзнуто уље, мјешавајте са брашном све до мрвице.
- Увести шећер и јаја, сакупљати у ком, поделити на 2 неједнака дела.
- Пребаците тесто у замрзивач 40 минута.
- Већина греде се утрља у посуду, изравнана.
- Расподјела сегмената шљива, притрасит шећер.
- Преостали тесто мазите, посипајте површину обрадивог предмета.
- Једноставна торта са шљивама је печена 30 минута на 190 степени.
Пита са шљивама на кефир
Да бисте пеле пите с шљивама, морате одабрати плодове чврстих сорти или незреле, тако да је мање сок дозвољено када печете. Тесто се припреми врло једноставно од основних састојака. За још величанствени резултат, јогурт треба да буде топло, тако да ће реакција са сода постати активнија. За промену теста додајте ванилин и лимунову грудњу.
Састојци:
- шећер - 100 г;
- кефир - 200 мл;
- прах за пецење, ванилин;
- брашно - 400 г;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- шљиве - 300 г;
- скроб - 50 г;
- лимуна - 1 тбсп. л.
Припрема
- Сипајте шљиве, уклоните кости. Добро осушите и посипајте скробом.
- У кефиру пијте прашак за пециво и ванилин, оставите у страну 5 минута.
- Ублажите јаја са шећером и луком, убризгајте кефир и путер, а затим брашно.
- Залијете тесто у калуп, поставите дијелове шљиве, притапливају их у базу.
- Печите 35 минута на 180 степени.
Шљива пита-пивот
Пита-палачинка са шљивама постаће стварна декорација стола, као једноставна кућна чајна забава, и свечана гозба. Ефективно лепо и инсанели у кувању ћу спасити сваку хосту, ако вам треба нешто брзо да учините нешто укусно прије доласка гостију. Идеално за плодове су "Венгерка".
Састојци:
- шљиве - 15 комада;
- шећер - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 50 мл;
- уље - 150 г;
- брашно - 200 г;
- прах за пециво, ванилин.
Припрема
- Ублажите јаја и пола сервирања шећера, ванилина, додајте млеко и меку маслу.
- Додајте брашно и прашак за пециво, мешајте.
- У тигању, коју можете ставити у пећницу, растопити мало маслаца и излити преостали шећер. Талити карамел.
- Ставите половину сливе у посуду, исеците их.
- Излијемо тесто.
- Пеците укусну питу са шљивама 40 минута на 180 степени.
- Облик који се добија, хлади 15 минута.
- Пита-пивот се обрће са шљивама брзо и једноставно на посуду и одмах се сервира.
Плумп пита "Нев Иорк Тимес"
Америчка шљива има необичну историју, јер је тако популарна до данашњег дана. Рецепт за ову деликатност објављен је у Нев Иорк Тимесу више од једне деценије на захтев читаоца, али 1995. године његово објављивање је прекинуто. Традиционално служите топлом третману са лоптом за сладолед.
Састојци:
- шећер - 200 г;
- прах за пециво;
- јаја - 2 комада;
- шипак соли и цимета;
- брашно - 200 г;
- меко уље - 120 г;
- шљиве - 15 ком.
Припрема
- ¾ шећера са маслацем до бујне креме.
- Унесите брашно, прашак за пециво, јаја и сол.
- Расподите тесто у облику од 20 цм.
- На површини, поделите половину одвода, исећи их.
- Преостали шећер мешајте циметом, посипајте површину.
- Исперите питу с шљивама брзо и једноставно, 45 минута на 180 степени.
Пита са сливним слатким пециваром
Да баците брзо отворену питу са шљивама, можете користити купљено лишће и послати третман који подсећа на француску тарту, али много тога. Специјални укус и необичан укус додаце карамелну кору шећера и цимета, који се формира током печења. Послужите након пуног хлађења.
Састојци:
- слој теста квасца - 500 г;
- шљиве - 300 г;
- шећер - 100 г;
- цимет - 1 тбсп. л .;
- уље за подмазивање калупа.
Припрема
- Одмрзнуто тесто мало извуците, ставите уљану плочицу за печење.
- Раздвојите горњи део плода, срушите шећером и циметом.
- Пеците једноставну и укусну питу са шљивама 30 минута на 190 степени.
Сладолед торта са шљивама
Ова пита са шљивама се брзо и једноставно пече, упркос својој мултикомпонентној композицији. Хрустљаво и крхко кратко пециво је савршено комбиновано са деликатним пуњењем кокичарског сира и сочних шљива. Осим других предности ове серије, третман се показао врло ефикасним, стога ће то учинити за свечану прилику.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- прах за пециво;
- уље - 250 г;
- шећер - 50 г + 200 г у пуњењу;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- шљиве чврсте, велике - 12 ком.
Припрема
- Комбинирајте меки путер са брашном док се не створе мрвице.
- Увести 50 г шећера и прашка за пециво. Сакупљајте тесто у кому и очистите га пола сата на хладноћи.
- Подијелите базу у облику са ивицама. Печемо 15 минута.
- Кућни сир разблажи са жуманцима и 100 грама шећера.
- Разблажите протеин са шећером до чврстих врхова.
- У хлађени бази положите сисаљку за пуњење, дистрибуирајте мерингуе.
- Сјеме срезајте резанцима и ширите на површину.
- Печите питу са шљивама и сосом 15-20 минута на 200 степени.
Спужвасти колач са шљивама
Укусна торта са шљивама, чији рецепт је описан у наставку, привлачиће све љубитеље слатких посластица. Основно тесто бисквита припремљено је прахом за пециво, па се питање сјаја неће узбурити, дефинитивно ће се подићи. Главна ствар у процесу није занемаривање бацања састојака, може трајати 10 минута.
Састојци:
- брашно - 200 г;
- шећер - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- прах за пецење, ванилин;
- сливе - 200 г;
- смеђи шећер - 30 г;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Беат протеин са шећером до врхова.
- Пажљиво убаците шунке, прешле брашно с прашком за пециво.
- На дну калупа ставите половину сливе, потресите мешавином смеђег шећера и цимета.
- Излијемо тесто.
- Пита са шљивама брзо се пече и једноставно у пећници 40 минута на 180.
Постељна пита са шљивама
Чак и без јаја и млека, можете брзо кувати питу са шљивом, укусно, чак и деликатесно испоставило се веома бујно. Разноврстан укус базе ће помоћи у лимуновом лонцу и цимету у пуњењу. Важно је запамтити да су витке пекарске прераде брзо постале застареле, тако да их не кувате за будућу употребу, али још увек постоје топли.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- брашно - 200 г;
- лимунада - 100 мл;
- ванилин и прашак за пециво;
- уље - 100 мл;
- сливе - 200 г;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Додајте шећером уље, додајте прашак за пециво, ванилин, лимунаду и брашно.
- Шљива се шири на дну калупа, потреса шећером и циметом.
- Излијемо тесто, баке 25 минута на 190.
Торта са џемом шљиве
Ова пита са шљивама - рецепт је једноставан и врло брз. Идеално за печење биће љепило пециво или кратко пециво, добро држи пуњење. Лепа и веома брза пита ће задовољити све слатке за чајну журку. Јам се користи без јама, можете нанети џем или не превише густи џем.
Састојци:
- шећер - 100 г;
- прашак за пецење, ванилин и лимун;
- меко уље - 150 г;
- брашно - 400 г;
- џем шљиве - 200 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Сипајте уље шећером, уђите у јаје, брашно, прашак за пециво, ванилин и зест.
- Заједити тесто, проклизати слој, ставити га у облику, оставити висеће ивице 3-4 цм.
- Расподите јам, савијте ивице.
- Посути шећером, баке 20 минута на 190.
Пита са шљивама из теста квасца
Да паре квасца са шљивама можете експресивним рецептом. Да се тесто брзо приђе и добро чува облик, заједно са квасом, додати сода или прашак за пециво, а база се прави на кефир. Дакле, не морате чекати док се печење не повећава три пута, довољно једном. Воће бирају чврсте, са добро одвојеним костима.
Састојци:
- меко уље - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- кефир топло - 100 мл;
- прах за пецење, ванила;
- квасац - 1 кесица;
- брашно - 500 г;
- жоље - 1 комад;
- шљиве - 200 г.
Припрема
- У топлом кефиру, разблажите квасац, додајте ше једну жлицу шећера.
- Одвојено, пребијте јаја са маслацем и шећером, додајте прашак за пециво, ванилију и уводите кефир.
- Додајте брашно, гнетите меко, не лепље тесто.
- Покријте ручником и оставите сат времена.
- Раздвојите тесто на 2 неједнака дела, поделите велики у облику.
- Ставите шљиве, посипајте шећером.
- Украшите преосталим тестом, маст са жуманцем, оставите 20 минута да се пере.
- Печемо 30 минута на 180.
Торта са шљивама у мултиварку
Најједноставније је пецати питу од шљива у мултиварку, али постоји неколико нијанси које треба узети у обзир при избору ове методе. Рецепт теста може користити било кога, али запамтите да на површини неће бити руде кора, јер се пита средином циклуса претвара или дистрибуира на површини.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 150 г;
- меко уље - 100 г;
- брашно - 250 г;
- прах за пециво;
- шљиве - 6-7 комада;
- смеђи шећер.
Припрема
- Убаците јаја и шећер, додајте брашно и прашак за пециво, додајте маслац и добро ударајте.
- Чаша је покривена пергаментом, излијете тесто, шипајте шаре на врху, потресите смеђим шећером.
- Кувајте 1 сат.