Почетком пролећа, када се већина биљака чак ни не појављује из земље, лукови су нам више задовољни својим зеленим листовима и приликом да припремите прву салату са зеленилом из свог врта. У овом случају, корисне особине лишћа и сијалица сијалице су једноставно невероватне. Ово је прави магацин витамина за тело исцрпљено током зиме.
Витамини у слугу лука
У храни можете јести и лишће и сијалице од слиме. Имају пуно витамина и минералних соли, што објашњава корисне особине ове биљке. Дакле, лимени листови садрже витамин Ц, витамине Б1, Б2, а такође и ПП, имају доста провитамин А (каротен). Поред тога, не заборавите да су лишће лука реално благо високо активних фитонцида и природних шећера (фруктоза, глукоза, полисахаридни инулин). Ако говоримо о минералима садржаним у лишћама лука, посебно је важно упозорити на соли мангана, калијума, гвожђа, цинка, никла и молибдена. Сијалица слуха је такође врло корисна. Садржи етерична уља, флавоноиде, витамине групе Б , а такође Е и Ц.
Колико је корисно поклопац?
Употреба лукавог луга тестирана је вековима, а потврдили су и бројне студије. Да бисте постигли максимални ефекат, морате да једете свеже зелене и сијалице сијалице као пужеве. Штавише, корисна својства нису само култивисане њене врсте, већ и дивље лук-слизун.
- За почетак треба напоменути да лук на лук побољшава имунитет, засићује тело витаминима, што помаже да преживи авитаминозу после зиме, а такође и да избегне прехладе и заразне болести. Чачкава лука такође има антимикробни ефекат.
- Луке-слуз се доказао у лечењу дигестивних и гастроинтестиналних болести. Конкретно, корисно је јести је у случају чир на желуцу, као и гастритис са високом киселином. Одржавање пуно корисних супстанци у луку ојачава апетит и помаже у савладавању хране.
- Употреба лука-слизун хране је веома важна за рад кардиоваскуларног система. Соли садржани у његовом саставу доводе до нормализације притиска.
- Препоручује се употреба лука-слизун за уклањање токсина из тела, као и за смањење нивоа холестерола у крви.
- Лонац слизун убрзава метаболизам, тако да га једу они који желе изгубити тежину. Поред тога, побољшава се стање косе и ноктију и за такве козметичке сврхе може се користити не само унутар, већ и споља, чинећи комаде и купке од лишћа лука. Ова биљка такође помаже у формирању нових епителних ћелија, што даје ефекат анти-старења.
- Луке-слуз има благотворно дејство на тироидну жлезду, јер садржи корисни рибофлавин.
- Ова биљка, која се може наћи у готово сваком врту или викендици, такође је одличан алат за лечење рана и поправку оштећених ткива.
- Препоручује се конзумирање лука-слизун и за спречавање онколошких болести, јер ова биљка садржи витамине А и Ц.
Користите и повредите лук
Упркос овако огромној количини корисних особина и дивном, уравнотеженом саставу витамина, соли и других супстанци, као и било ког производа, лук на лук има неке контраиндикације које треба користити. Стога се не препоручује да се користи за храну у акутним условима гастроинтестиналног тракта, упркос чињеници да у периоду ремисије постоји конзерва и чак је неопходно. Друга контраиндикација је индивидуална нетрпељивост производа. Међутим, ретко је.