Многи воле грожђе због своје разноликости и пријатног облика. Међутим, заслуга ове делиције је много већа, али све овде зависи од сорте - Мускат, Ризлинг, Исабелла и други - сви имају заједничка својства, али свака има своје карактеристике. Из овог чланка ћете сазнати какве су предности грожђа за здравље.
Који су витамини у грожђу?
Грожђе обилује корисним супстанцама - садржи влакна, органске киселине, пектине и ензиме. Уз то, садржи и бројне важне витамине: Ц, Б1, Б2, Б9 (фолна киселина), као и ретка ПП (никотинска киселина) и бета-каротен. Захваљујући овој деликатности може се приписати бројним врло корисним.
Грожђе садржи низ корисних минерала: калцијум, калијум, магнезијум, фосфор, јод, манган, гвожђе, бакар, кобалт, флуор, цинк и молибден. Ови елементи су укључени у најважније метаболичке процесе у телу, тако да једноставно једете грожђе, постаће здравији.
Грожђе је добро за тело
Укључујући у вашој исхрани максимум воћа и поврћа, лако можете лако одржавати своје здравље у одличном стању. Грожђе ће допринети следећим ефектима:
- побољшава функционисање хематопоезе;
- Сок од грожђа тонира тело, даје снагу и живост;
- грожђе ојача имуни систем;
- Редовна употреба грожђа стимулише мозак;
- чаша сокова од грожђа садржи укупни дневни захтев особе у витаминима Б;
- састав грожђа је балансиран и омогућава не само примање витамина, већ и апсорбовање и чување;
- Грожђе је корисно код болести гастроинтестиналног тракта са смањеном секрецијом;
- у акутним инфламаторним процесима, грожђе или њихов сок мора нужно ући у исхрану, посебно ако је болест плућа, астма, плеурисија;
- црвене сорте грожђа нормализују крвни притисак и побољшавају састав крви;
- Грожђе може побољшати функцију јетре и протјерати токсине из тела;
- Након стреса и тешких оптерећења, грожђе се брзо може вратити у нормалу;
- Грожђе је изврсни природни лек за запртје и варење;
- Сок грожђа помаже код главобоље и чак мигрене;
- редовна употреба грожђа - одлична превенција онкологије;
- Редовна употреба грожђа успорава процес старења.
Верује се да се у борби против инфекција нешто мало више може упоредити са снагом црвеног грожђа. Редовним коришћењем, може лечити тело чак и од херпеса.
Корист и штетност грожђа
Корисне особине грожђа не могу користити сви, јер је у неким случајевима гроздје контраиндиковано:
- са чиром;
- са дијарејом;
- са дијабетесом и гојазношћу;
- са цирозом јетре;
- са хипертензијом;
- са колитисом;
- са стоматитисом и каријесом;
- труднице и дјеца до 3-7 година.
Штетност може узроковати грожђе и онима који га користе заједно с сировим млеком, другим поврћем и плодовима,
Да ли је грожђе корисно за губитак тежине?
Грожђе, заједно са манго и бананом, спадају међу најквалитетније воће, а већина дијета је забрањена. 100 грама грожђа чини 65 кцал, а углавном су угљени хидрати - 16,8 г (протеини и масти су ниски - 0,6 г и 0,2 г респективно). Због свог лаганог и пријатног укуса, може се пуно јести, а то ће бити додатна количина калорија и успоравање процеса губитка тежине. Према томе, грожђе се не препоручује за исхрану. Боље је обратити пажњу на плодове које дијететичари препоручују: на примјер, грејпфруитс и киви.