Мало је вероватно да у нашем времену постоје љубавнице које замишљају свој живот без сунцокретовог уља. Истовремено, врло мали број људи зна да смо имали пре само 200 година, баш као што мало људи зна у потпуности какву корист и штетно сунцокретово уље носи за наше тело.
Састав сунцокретовог уља
Сунцокретово уље је производ који садржи само масти, а уопће нема угљених хидрата и протеина. Основа овог производа су олеинске и линолне масне киселине.
Први је заменљив, има велику храњиву вредност, учествује у изградњи ћелијске мембране и налази се у сунцокретовом уљу у количини од 24-40%. Друга линолна киселина, незаменљива. У људском телу, она мора да има храну. Садржај овог уља је 46-62%. Поред ове две, остале киселине су присутне у сунцокретовом уљу, али у врло малим количинама. Ово је стеарична, палмитинска, миристичка, арахидонска киселина.
Сунцокретово уље може бити пречишћено и нерафинисано. Ове две врсте се разликују не само у мирису и изгледу, већ иу композицији. Неразно уље садржи до 60 мг (на 100 г уља) супстанце као што је α-токоферол. Боље је познато као витамин Е. Што се тиче рафинисаног уља, α-токоферол је много мање у њему, али је садржај и даље висок у односу на друга биљна уља.
Као што знате, од свих супстанци које улазе у наше тело, масти су највише калорија. Од 1 г масти, када се дигестира дигестивним ензимима, отпушта се око 9 кцал. На основу овога, можете израчунати колико калорија у сунцокретовом уљу. Пошто је 99,9% масти, добијамо следећу формулу: 100 г бутера к 9 и добијемо 900 кцал.
Корисна својства сунцокретовог уља
Богато са незасићеним масним киселинама, сунцокретово уље промовише формирање ћелијских мембрана и мембрана нервних влакана, које накнадно уклањају штетни холестерол из тела. Због тога побољшава стање зидова крвних судова и представља средство за спречавање инфаркта миокарда и атеросклерозе.
Употреба сунцокретовог уља објашњава присуство витамина Е у њему, што спречава старење ћелија, чини капиларе мање крхким, промовише синтезу миоглобина и хемоглобина, штити ћелије од старења, смањује пропустљивост и крхкост капилара.
Људи који знају како корисно сунцокретово уље користи их у алтернативној медицини. Помаже у лечењу оштећења коже, уз њу можете елиминисати мигрену, ухо и зубобољу. Користи се за реуматизам и артритис, за хронична обољења плућа, јетре, црева и желуца. То је такође основа многих масти.
Чишћење са сунцокретовим уљем
Чак и древни индијски лекари дошли су до закључка да уз помоћ уља можете очистити тело. Многи људи данас користе ову методу. У ту сврху је боље користити нерафинисано сунцокретово уље без додавања других биљних уља. Ово је учињено тако. Неопходно је узимати у уста 1 тбсп. л. уље, држећи га испред уста, сисати, попут бомбона, око 25 минута. Немојте га прогутати, као када се сисање постаје прљаво. Уље се прво губе, затим постаје течно, у конзистенцији која подсећа на воду. Онда морате да је испљуните. Ако видите да је постала бела, то значи, апсорпцијом свих отрова и неутрализацијом, претворила се у отровну течност. Ако је уље жуто, процес није у потпуности завршен. Препоручује се да се овај поступак изводи ујутру и увече, а по први пут на празан желудац.