У исхрани сваке особе мора бити присутна зеленила. На кревете, она се појављује пред другим поврћем, јефтина је, а вредност је значајна. Међу зеленилом посебно треба дати першун . Користи се не само као зачини, већ иу народној медицини за спречавање и лечење различитих болести.
Каква је употреба першуна?
Коришћење и штетност першуна за здравље је због његовог састава. У листичном зеленом першуну налазе се такви витамини:
- провитамин А - вреди напоменути да је његов садржај у першуну већи него код шаргарепе;
- витамин Б, укључујући фолну киселину и Б3;
- витамин Ц - количина овог витамина першуна заузима друго место после пилуле;
- витамин Е.
У першуну садрже такве минерале: калцијум, калијум, фосфор, натријум, магнезијум, гвожђе , јод, цинк. Такав богат витаминско-минерални састав помаже одржавању здравља и љепоте тела.
Коришћење стабљика першуна је да садрже влакна, која чишћење црева од токсина, органских киселина, корисних шећера, етеричних уља.
Предности першуна за тело
Першин се користи у медицинске сврхе:
- Коришћење листова, извора корена и воде од першуна помаже у нормализацији нивоа глукозе у крви, очистити посуде и повећати еластичност, ојачати срце.
- Ојачава тело, повећава отпорност на прехладе.
- Сок од першунке помаже побољшању видне оштрине.
- Першин се може користити за спречавање обољења ендокриног система.
- Биолошки активне супстанце ове биљке враћају баланс воде и соли.
- Побољшава варење.
- Очисти тело, уклања токсине из ње, соли тешких метала и канцерогене супстанце.
- Уз помоћ корена и зеленог першуна, упале генитоуринарног система могу се излечити, а уз помоћ семена могуће је побољшати стање жучом и уролитијазом.
- Першин инхибира процес ферментације и гњавчења у телу, смањујући ризик од рака.
Коришћење першуна за женско тело
Добробити першуна за жене познате су чак иу древној Русији. Тада је постојала традиција да је, прије вјенчања, дјевојка за одређено вријеме морала пити першун. Веровало се да то помаже женском телу да се избрише различитим болестима, а кожу лица да добије пријатну ружичасту боју.
Поред тога, першун има утјецај на женско тело:
- враћа прекинути менструални циклус;
- нормализује метаболичке процесе, убрзава метаболизам, који помаже у одржавању тежине у норми;
- ефикасан за лечење болести генитоуринарног система: нефритис, циститис;
- у климактеричном периоду, першун може смањити непријатне појаве.
Ватра на першун за тело
Оштећење першуна може се манифестовати ако се користи у таквим случајевима:
- током трудноће, јер може изазвати побачај;
- са индивидуалном нетолеранцијом за ову биљку;
- због кршења метаболизма калцијума;
- инфламаторни процеси у акутној фази.
Предности и штетности кљунастог першуна
Кварни першун је нека врста уобичајеног першуна. Има исте корисне особине као и першун који обично имамо. Међутим, у неким земљама ова биљка је наведена као наркотик. Разлог за то је био семе квргавог першуна, који садржи велики број етеричних уља. Стога, за третман семена першуна, боље је користити плодове першуна. У остатку, урезани першун се не разликује од свог уобичајеног рођака.