Одлучили сте да смршате, користећи као додатна средства за ђумбир, али не знате рецепт са њим? Размотрићемо разне могућности како припремити корен ђумбира и добити најразличитије, оригиналне и јединствене укусе чак и на основу већ познатих јела.
Маринирани корен ђумбира: начини кувања
Као по правилу, једемо кисели ђумбир са јапанским јелима - суши или ролнама. Међутим, овај адитив је универзалан, може украсити салате, додати га на плочу на месне и рибље специјалитете. Што чешће укључите овај зачински додатак у свој мени, то ће више ваш метаболизам радити.
Наравно, кувани ђумбир може се купити, али за оне који више воле све домаће, постоји неколико рецепата са којима можете маринирати корен код куће користећи компоненте које се могу наћи у било ком добром супермаркету.
Класични кисели ђумбир
Састојци:
- коријен ђумбира - 200 г;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 3 тсп;
- сирће (вино или пиринач) - 1 супене кашике;
- соја сос - 1 тсп;
- вода - 0,5 литра.
Припрема
Корен ђумбира је ољуштен, исечен на танке резове (у ову сврху је погодно користити биљни лајсни или нож за купус). Залијете комад хладном водом, доведите до вреле, охладите. У овом тренутку направите маринаду: Мик сирће, соја сос, сол и шећер, заврите. Ђумбир сипајте воду, залијте маринаду, оставите у фрижидеру испод поклопца 3 дана. Тада се може једити.
Једноставно кисели ђумбир
Састојци:
- коријен ђумбира - 500 г;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 3,5 тбсп;
- пиринач сирће - 1 комад;
- вода - 2 литра.
Припрема
Корен ђумбира је ољуштен, исечен на танке резове (у ову сврху је погодно користити биљни лајсни или нож за купус). Напојите 2 литре воде са кашиком соли, сијешите сесирено ђумбир овим раствором 5-7 минута. Испустите воду, остављајући 0.5 шоље за маринаду. У тој води додајте чашу пиринчаних сирћета од 3,5 тбсп. шећер кашике добро мешајте. Ђумбир ставио у посуду и налијео маринаду. Сутрадан, ђумбир је спреман!
Главна ствар је да ваша храна остаје укусна и разноврсна - ово је неопходан услов за хармоничан губитак тежине! Избегавајте мастна, слатка и брашна храна, а затим ће и мала количина киселог ђумбула бити довољна да убрза губитак тежине.
Коријен ђумбира за мршављење: рецепти
Није тајна да нека врста корена ђумбира не ужива као сви. Међутим, вероватно ћете пронаћи бар једну или две апликације за себе, у којима ће ђумбир савршено одговарати.
Говеђо зачињено печено
Састојци:
- говедина - 0,6-0,8 кг;
- соја сос - 75 мл;
- вода 125 мл;
- Грјени ђумбир - 1 тбсп.
- бели лук - 1 каранфилић;
- зелен - 1 гомилица;
- бибер, сол - по укусу.
Припрема
У одвојеној посуди, премешајте све састојке за маринаду. Урезите комад говедине у маринади, покријте, оставите 1-2 сата. Након тога ставите говедину у рукаву за печење, пажљиво причврстите крајеве, на врху у врећици, направите неколико малих пунктура за излаз ваздуха. Печите у пећници 40-60 минута на температури од 200 степени. Ово јело је укусно и топло и хладно.
Једноставна салата са ђумбиром
Састојци:
- шкампи лупани - 1 стакло;
- купус Пекинг - 300 г;
- Кувано јаје - 2 комада;
- ђумбир нарибан - 1-2 тсп;
- сок од трећине лимуна;
- 2 тбсп. кашике сојиног соса;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Крем помешан са исецканим купусом и јајима, мијешајте све остале састојке и сезону салате.
Ако желите, коријен ђумбира у рецептима може се користити често, ако вам се свиђа укус. Додајте га у јела од меса и поврћа и уживајте у њиховом ажурираном укусу!