Пилетина, печена у пећници, испоставља се укусна и сочна, док је припремљена брзо и једноставно. Пилеће месо се односи на дијететске производе, садржи прилично велику количину лако сварљивих протеина. Стога, можете га користити довољно често, а поред тога, доступност овог производа омогућава му да буде присутан на нашој столици: и свечаности и свакодневних. Недавно смо причали о замрзнутој пилетини са поврћем , а сада ћемо вам рећи неколико опција како кухати пилетину са поврћем у пећници.
Пиле са кромпиром и поврћем
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- кромпир - 1 кг;
- парадајз из вишње - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- црвени вински сир - 50 мл;
- маслиново уље;
- сол, бибер, оригано - по укусу.
Припрема
Опрати ми пилетину, осушити га и исецкати на порције, процепати га сољем и бибером и пржити је у хрскаву кору. Кромпир се чисти, посечени на 4 дела или на пола и кувати у слану воду до пола кувања, а затим бачени у цријево. Цхерри парадајз се ољушти. Ставили смо плочицу за пециво пилетину, кромпир, полупанчине лука, сву ову воду са винским сирћетом и посипати оригано. Печемо у пећници 40 минута на температури од 200-220 степени.
Касерол са пилетином и поврћем
Састојци:
- пилећи филе - 400 г;
- карфиол - 150 г;
- броколи - 150 г;
- стрни пасуљ - 300 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 200 мл;
- Адигхе сир - 150 г;
- зеленила копра, соли по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Пилећи филе се кувати док се не кува у слану воду. Затим, у пилешој брозги, кувајте карфиол, броколи и житарице за 7-8 минута. Чебуле фино исецкане, и корење трљају на великој групи, пржите их у биљном уљу. Пилетина, карфиол и зрна су срушени, на пример, исечени у танке траке или коцке. У млеку додамо јаја, нарибани сир, сол по укусу, сецкани копер и мешамо. Облик за печење масти са биљним уљем и изложе састојке у слојевима: пилетина, купус, житарица, пржени лук и шаргарепа, броколи. А све ово је испуњено млечним сосом. Печемо у пећници 40 минута док се не формира коријена. Ако мислите да има превише поврћа, онда не кухајте ово јело, већ пилетину са печуркама .
Пилетина у фолији са поврћем
Састојци:
- пилеће бутине - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- слатка паприка - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- црни лук - 1 комад;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Пилећи бутеви се опере и осуше. Пеппер разрезан на траке, шаргарепе - крушке, црни лук - полукруг, бели лук - танке плоче. Пилећи штапићи гребени сољем са зачинама, стављају фолију, на врху - плочице лука, прстенова лука, паприка и шаргарепа. Све то омотамо у фолију. Исто се ради са сваким бутом. Поставили смо их на плочицу за печење и на температури од 200 степени баке за око 1 сат.
Пилетина са поврћем у лонцу
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- маслац - 30 г;
- јуха - 100 мл;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- зеленило, со, бибер - по укусу.
Припрема
Лупимо кромпир и посећемо их на мале посуде, поставимо их на дно лонца, лагано потресемо сољу и додамо комад путера. Пилећи филе се такође сије на велике комаде, додати со, бибер и мијешати. Ставили смо је на кромпир одозго. Следећи слој ће бити исецкан лук (по жељи, може се исећи на пола прстена). Затим идите у кругове шаргарепе, коцке слатког бибера и крушке парадајза. Сваки слој поврћа треба лагано слати. Све ово се прелива са бујоном, врх је замрзнут павлацем. Покријте посуду са поклопцем и пошаљите је у пећницу, загрејте на 200 степени око сат времена. Пилетина са кромпиром и поврћем послужена је столу у врућој форми, посута с фино сецканим зеленилом.