Салате од тестенина, можда најбољи проналазак кувања, јер ово јело није само укусно, већ и веома задовољавајуће. Штавише, она је у стању да се чува добро, а то значи да је ово ваш арсенал рецепата "за одвоз" попуњен другим интересантним јелима.
Салатни рецепт са макарони и пилетином
Састојци:
- куване тестенине - 3 предмета;
- краставац - 130 г;
- парадајз - 130 г;
- смрзнути зелени грашак - 135 г;
- мајонез - 1 комад;
- филе од пилетине - 250 г;
- сирће вино (црвена) - 2 тбсп. кашике;
- мешавина италијанских биљака - 3/4 тсп.
- Осушени бели лук - 1/4 тсп.
- гомила зеленог лука.
Припрема
Почињемо са припремом пилетине. Опрани филе треба кувати у лагано слану воду, а затим исецкати, исецкати на траке или расклопити у велика влакна. Пресећи краставац на пола, а затим у танким круговима. Смрчимо парадајз на коцкице. Ми мешамо поврће и пилетину са куханом хладном пастом.
Да би се направио сос, домаћа мајонеза се помеша са сецканим зеленим луком, сирћетом, сушеним биљем, белим луком, као и со и бибер. Ми саламо салату са сосом, и одједном се лијечимо према њима и свим присутнима.
Салата са тестенином, сланином и пилетином
Састојци:
- пасте - 500 г;
- пилетина (филе) - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир (тврда моззарелла) - 200 г;
- кувана сланина - 500 г;
- мајонез - 1 комад;
- зелени лук.
Припрема
Залијепите тестенине док се не кувате. Пилећи филе, такође, кувати одвојено док се не припреми, а затим се пресеже на коцке. У међувремену припремите остатак састојака: сланину и краставце сече на коцке, а парадајз - танке резине. Хладити тестенине мешати са пилетином, сланином, нарибаним моцареларом, краставцима и парадајзом. Сезону салате са мајонезом, а затим додајте зачине, на основу сопственог укуса.
Топла салата са тестенином и пилетином
Састојци:
- паста - 75 г;
- пилећи филе - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 1 комад;
- парадајз - 200 г;
- маслиново уље - 60 мл;
- крема - 300 мл;
- аругула.
Припрема
Укопавамо тестенине у слану воду и одводимо вишак течности. У тигању загрејамо маслиново уље (кашика ће бити више него довољна) и сипати пилећи филе нарезан сламом.
На преосталом уљуку пржите крупне лукове, додајте чесном и парадајз. После тренутка, сипајте садржај тигања са кремом, окусите посуду по укусу, а затим укуцајте 3-5 минута. Мијешати садржај тигања са пилетином и тестенином. Пре сервирања, салата тестенина са пилетином је украшена свежом аругулом.