Млевена јела од меса у пећници

Ви сте врло добра љубавница, али да ли сте већ уморни од свих традиционалних јела код куће? Немојте се обесхрабрити! Скрећемо вам пажњу неколико оригиналних рецепата за кување једноставних јела од млевених меса у пећници, која ће разноврсити стол и неће вам захтевати да учините много.

Млевено месо са поврћем у пећници

Састојци:

• свињетина - 500 г;
• сијалица - 2 комада;
• парадајз паста - 100 г;
• крема - 100 мл;
• парадајз - 2 комада;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• зачини;
• брашно - 1 тбсп. кашике;
• сир тврдих сорти - 500 г;
• танки лаваш - 4 ком.

За сос:

• брашно - 1 тбсп. кашике;
• млеко - 300 мл;
• Маслац - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Сијалица је ољуштена од љуске, срушена и спуштена на претходно загрејаном тигању уз додатак мале количине уља за око 5 минута. Затим додајте млевено месо, добро мијешајте и пржите јос 10 минута. После тога прелијемо, папримо, попијемо парадајзом и сипамо крему. Ми га мијешамо лопатом, смањимо ватру, покривамо га поклопцем и испаримо га мало више.

И овај пут док припремимо кремасти сос - у суду растопимо маслац, додамо брашно и загрејте је топлом ружичастом бојом. Сада постепено прелијте млеко, баците соли, италијанске биљке и мешајте док се маса не губе.

Образац за печење је подмазан припремљеним бијелим сосом, стављамо пита од лаваша, а затим га поновимо сосом, мало се ширимо на површину и посујемо с сиром. Поновите поступак 3 пута, промените се са резним поврћем. Горњи лист пита прелије се са остатком соса и посути с сиром. Ставите облик у загрејану рерну 30 минута. Припремите лазање мало хладне и резне, порцулане резине, сервиране на столу.

Посуда с млевено месо и риж у пећници

Састојци:

• формееат - 500 г;
• пиринач - 1 предмет;
• сијалица - 1 комад;
• корење - 1 комад;
• јаје - 2 комада;
• павлака - 2 тбсп. кашике;
• зачини;
• биљно уље - 50 мл;
• вода - 2,5 тбсп.

Припрема

Пиринач пре врела у слану воду. И до тог времена чистимо поврће. Затим фино исецкати жљеб и трљајте шаргарепу на великој тетрочи и све пређите у тигању биљним уљем. Затим додајте млевено месо у поврће и пржите још 15 минута. Затим комбинујемо садржај тигања са готовим пиринчем, со, додајте јаја и ставите павлаку. Па, све је забавно.

Рубови посуде су замазани малом количином биљног уља, по жељи, посипати млазницама млазом и ширити припремљену масу, изравнавајући га кашиком. Врхујте маст са павлацем и посаљите нашу посуђујућу посуду у грејну рерну око 30-40 минута.

Посуда од млевених меса и тиквица у пећници

Састојци:

• тиквице - 1 комад;
• млевено месо - 500 г;
• сијалица - 1 комад;
• корење - 2 комада;
• сир - 200 г;
• свеже зеленило.

Припрема

За почетак, очистимо сијалицу и разрежемо га полу-прстенима, и решавамо шаргарепу на грудима. Зуццхини чиста и уклањање семена из њега, исецкане на мале делове. Затим луцхок пролазите на биљном уљу до златне коруне, а затим додајте зачињено млевеним месом. Пржите док се не припремите око 20 минута, подсаливајте по укусу. У другом посуђујемо 10 минута шаргарепа 10 минута, додамо очишћене тиквице и кухамо до меквости поврћа.

Сад нежно спојите садржај два тава за пржење, баците исечену зеленицу по вољи, мијешајте и померите масу која се добије у посуду која је замазана биљним уљем. На врх са нарибаним сирем и пошаљите нашу посуђу у топлу пећницу 20-25 минута.