Појава у вашој кухињи права лепота - керамичка плоча - често подразумева куповину нових јела која одговарају посебним захтевима. Употреба неправилног јела не само да нам не дозвољава откривање најбољих квалитета стаклокерамичких плоча, већ ће и тешко елиминисати или чак непоправљиву штету. Покушајмо да схватимо како одабрати посуђе за керамичку плочу.
Исправна јела за керамичке плочице
Главни захтев за посуде и туне је глатко, глатко дно, што је ближе површини. То ће обезбедити равномерно загревање посуђа без губитка топлоте. Ембоссовани обрасци, неуједначеност и неравнина дна ометају процес преноса топлоте из горионика у посуђе и доводе до прегријавања појединих дијелова горионика, што значајно скраћује вијек трајања.
Други важан услов - пречник посуђа треба да одговара пречнику горионика. Прихватљиво је користити посуђе великог пречника дна (у овом случају неједнако ће се загријати) и стриктно је забрањено кориштење мањих димензија посуде у поређењу са величином горионика. Због тога, скуп посуђа за керамичке плочице треба изабрати у складу са пречником загрејаних површинских површина.
Пожељно је користити посуђе са најнижим коефицијентом рефлексије: мат, тамно или црно. Дно лонаца и тепиха треба бити довољно густо и не деформирати чак и при високим температурама. Неки произвођачи нуде јело са благо конкавним дном, који се осуши када се загреје.
Најприкладније јело је за стаклокерамичке плоче од нерђајућег челика или челичног емајла са два или више
Неправилни прибор за керамичке плочице
Можда је најважније знати који прибор за керамичку плочу категорично је немогуће. Пре свега, сви произвођачи стаклокерамичких плоча не препоручују употребу алуминијумских и бакарних јела. Ови материјали остављају трагове на површини које негативно утичу на његов изглед и век трајања. Стакло и керамика не добро проводе топлоту, загревају се дуго, па је употреба посуда из ових материјала такође непожељна.