Салата са месом и краставцима

Салата може имати бесконачан број "лица". Тема салата је неисцрпна, пошто су салате најједноставнији тип посуђа. При кувању и измишљању различитих салата, постоји где да "израдите" своју кулинарску фантазију, и то је прилично захвално.

И понекад морате брзо кувати, а не нарочито мучити, а ... Његова величанствена салата - може комбиновати разне производе, на пример, месо, краставац, печурке и јаје. Рецимо да сте све ово нашли у фрижидеру (чешће га попуните различитим свјежим производима).

Салата са месом и краставцима

Састојци:

• месо кувано (пилетина или говедина) - око 300-400 г;
• краставци свежи - 2 тла или 1 велика стакленика;
• печурке конзервиране - око 200 г;
• Пилеће јаје - 1-2 комада;
• црни лук - 0,5-1 комада;
• зеленило је различито свеже;
• јогурт несладено природно или биљно уље за пуњење горива.

Припрема

Јаја кувати тврдо кувано, хладно, очистити и сипати фино. Лук ће бити исечен у четвртине прстена, месо - подолговате мале плоче, као и краставац. Мариниране печурке , уколико су велике, могу се резати по вољи или се користе као што јесте. Зелени и бели лук су фино исечени. Комбинирамо све састојке у посуди за салату, залијемо обуку и мешамо.

Треба напоменути да укључивање слатког бибера у ову салату неће погоршати њен укус.

Корејска салата са месом, краставцем и шаргарепом

Састојци:

• кувано месо - око 300 г;
• краставац - 1-2 комада;
• црни лук - 1 ком. (пожељно црвена);
• корење - 1 комад;
• бибер слатка црвена и / или жута - 1-2 комада;
• бели лук - 2-3 гриничице;
• Природно семе коријандера и комарача;
• бибер ред (у било којој форми, али боље свеже);
• зеленило (першун, коријандер, итд.);
• уље (идеално у сусаму);
• сирће природно.

Припрема

Сјежени лук сечемо у полуну прстима, слатки бибер - сламице, краставци - танке подољене мале брусоцхками. Пречишћена шаргарепа ће бити прожета на посебном грилу за корејску шаргарепу. Шаргарепа, лук, паприка и краставци одмах ставити у посуду за салату, сипати смешу сирћета и маслаца (1: 3), сезону с црвеним паприком и зачини. Ми га мешамо.

Пустите поврће маринирати најмање 20-30 минута. Током овог периода, исеците месо у танке, кратке траке, исеците фино зеленило и бели лук. Додајте ове састојке у посуду за салату и премешајте све. Пре него што послужите, корејска салата стоји још најмање 10 минута.

Такве салате се могу послужити са водком, стоног вина, јаких непокладних тинктура.