Свињетина - нежно и врло укусно месо. Предлажемо да размените свињско печено, а како то учинити, рећи ћемо у наставку.
Како сипати шунку од свињетине у тигању?
Састојци:
- свињетина - 505 г;
- семе сезама - 95 г;
- зачини ;
- рузмарин - 35 г;
- јаје - 95 г;
- биљно уље - 75 мл.
Припрема
Испражњено месо се осуши, исецкане истим ланцима и добро избаци, омотајући сваки комад у филму за храну. Леавес рузмарин отргне стабљике, исперите и исеците фино ножем. Затим узмемо дубоку посуду, ставимо у њега свињске комаде, сезоно их зачинимо и потресемо ружмарином. У хладњак и маринаду уклонимо посуђе око 2 сата.
Без губитка времена, припремамо храну: јаја су разбијена у једну питу и претучена миксером. У другом контејнеру излијемо семе сезама. Уљане месо се прво попије у мешавину јаја, а потом посути с семеном сезама са свих страна. Разбацамо пелене на врелу пржење и спржимо свињетину са сваке стране на 7 минута на малом ватру.
Како кувати свињетину у тигању са луком?
Састојци:
- Свињски врат - 655 г;
- лук - 45 г;
- зачини;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Припрема
Сјежите месо на мале делове, додајте га у посуду и поспите зачином. Свувајте све и маринаду 25 минута. Затим сипајте уље на тањир, загрејте, поставите свињске делове и испрате га на високој врућини све док не буде ружно дрво, уз мешање.
Чоколада се чисти, разбацује пола прстена и положи на месо. Свиркајте све док не припремите и послужите, украшавајући посуду са сецканим зеленилом.
Колико је укусно пржити свињетину?
Састојци:
- свињетина - 595 г;
- артичоке - 285 г;
- пора - 1 гомилу;
- свежи першун - по укусу;
- зачини;
- кромпиров скроб - 110 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- бело вино - 255 мл;
- поврћа - 195 мл;
- маслиново уље - 55 мл.
Припрема
Прије свињског пражњења у тигању, месо се обрађује и сече на комаде. Правилно их испустимо у кромпирном скробу и за сада оставимо по страни. Чесен се чисти, дробљен и смеђе на маслиновом уљу 3 минута. Лук љепити резане колутове и додати у бели лук. После 5 минута, проширите се на печено пражено свињетино, артичоке, мешајте и пихајте 5 минута. Затим налијте бело вино, биљну расу и кухајте посуђе испод поклопца око пола сата, повремено мешајући. На самом крају посудите јело са зачини и потресите сокљаним свежим биљем.
Како пржити свињетину у тигању?
Састојци:
- свињетина (месо) - 555 г;
- биљно уље;
- зачини.
За сос:
- сијалица - 25 г;
- свеже биље - 15 г;
- бели лук - 10 г;
- суво црвено вино - 95 мл;
- сенфни дом - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Пиће свињетије опрати, осушити и посећи у зрну. Затим подмазати свако уље и трљати са свих страна са зачинама. У тањир улијете уље, ставите га на ватру и загрејте. Лепо се распрши