За све љубитеље пилећих јела нудимо веома једноставан и укусни рецепт за кување пилећих ногу у фолији у пећници. Такво сочно јело најбоље се комбинује са кромпиром или поврћем.
Пилеће ноге у фолији у пећници
Састојци:
- пилећи батакови - 1 кг;
- биљно уље - 30 мл.
За маринаду:
- суво бело вино - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сува трава - по укусу;
- зачини ;
- сорење сенфа - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Пре него што почнете кување пилећих ногу у фолији, урадите маринаду. За то се очисти каранфилић чесна, стискати се преко преса и помешати са зачињеним сенфом. Затим додајте зачине, биље и залијете мало бијелог вина. Пилећи батаци се опере, импрегнирамо са пешкиром и ширимо се у маринаду. Оставите месо око 50 минута, а затим померите ноге на фолију, подмазану биљним уљем. Са врха покривамо радни предмет са другим листом и све затегните све чврсто. Ставите посуду на листу за печење и пошаљите га у врућу рерну 40 минута. Затим пажљиво извадите печене пилеће ноге, одвојите фолију и служите је столу с омиљеним сосом и поврћем.
Пилеће ноге у фолији са кромпиром
Састојци:
- пилеће ноге - 5 комада;
- кромпир - 6 комада;
- сијалица - 2 комада;
- Бугарски слани бибер - 5 комада;
- парадајз - 5 комада;
- мајонез - по укусу;
- свеже зеленило.
За маринаду:
- сијалица - 3 комада;
- вино - 100 мл;
- зачини.
Припрема
Сијалица се чисти и дробљеном мешалицом у хомогену масу. Сипајте у посуду, додајте зачине и просути сухо вино. Пршут парадижник, кромпир, црни лук и паприка се обрађују и сјечу на танке крајеве. Потом се поврће сламе на укус и остави по страни. Пилећи батаци се опере, осуше и трљају припремом маринаде.