Недавно, када се домаће јело све више гурне из наших столова помоћу полупроизвода, који се лако и брзо припремају, многи производи постају незамисливо заборављени. Један такав производ је свињски бубрег.
Предности и повреде свињских бубрега
Да видимо да ли су свињски бубрези корисни и да ли има смисла вратити посуђе од њих на нашу исхрану.
Приликом припреме овог нуспроизвода, морате запамтити неколико малих трикова. Сама по себи, овај производ има прилично специфичан мирис, који лако може покварити чак и најквалитетније јело. Међутим, ако унапред исцедите бубреге у млеко и користите довољно зачина и зачина, добићете укусно и укусно јело. Осим тога, једном недељно поједете свињске бубреге, можете бити сигурни да ваше тело не угрожава недостатак витамина Б , ББ и минерала као што су магнезијум, калијум, сумпор. А у бубрезима постоји пуно засићених масних киселина, захваљујући којима се организам обнавља.
Међутим, запамтите да ће свињски бубрези имати користи само ако је животиња правилно узгајана. Бубрези су филтер који чисти тело штетних и непотребних супстанци. Због тога, ако је бескрупулозни произвођач свињетине користио лошу квалитету хране, свиње могу имати висок садржај токсичних супстанци.
Калоријски садржај свињских бубрега
Сами бубрези нису посебно калорични око 100 кцал на 100 г. Али њихова готовина се обично испоставља као калорична због употребе млијека, путера или биљног уља и других састојака.
Истовремено, говорећи о корисности свињских бубрега, још једном упозоравамо да, упркос релативно малом калоричном садржају, овај производ садржи мноштво корисних супстанци. Њихова комбинација је тако универзална да уз употребу овог јела тело покреће механизме за повећање имунитета , побољшавајући функцију хематопоезе. Љубитељи овог производа задржавају своју младост дуже и пате од кардиоваскуларних болести.