Печена пилетина

Једноставно у кувању, једноставно, укусно и хранљиво јело - печена пилетина. Каљење је, уопште, релативно здраво, у сваком случају, нежан начин топлотног третмана хране, поред тога, пилеће месо се лако разблажи.

Размислите како да кувате печење пилетине. Познати су многе методе и рецепти, што није изненађујуће, јер у просеку у свету људи чешће пилетину чешће него било које друго месо.

Печени код куће од пилетине с кромпиром у котлу

Ово је хранљиво и хранљиво јело. Савршено за породичну вечеру или вечеру.

Састојци:

пилеће месо на костима (нога), исецано на погодне делове - око 800 г;
кромпир - 8-10 ком. просечна величина;
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
црни лук - 1-2 комада;
корење - 1 комад;
мешавина сувих зачина;
бели лук - 2-4 каранфилића;
различите зелене (першун, копер, босиљак, таррагон);
соли.

Припрема

Излучени и нарезани плитки лук у коштици на растопљеној масти пилећа или биљног уља. Додајте здробљене шаргарепе. Пражите 5 минута и додајте месо. Кувајте све заједно, повремено мешајте 20-25 минута на малу топлоту, ако је потребно, налијте мало воде. Ставили смо ољуштени и нарезани кромпир и додали воду. Сезона са сувим зачини. Замрзавајте док се кромпир не спреми (тј. 20 минута). До краја процеса додајте парадајзу. Завршена печења у кући - постављена на плочама, зачињена с сесованим луком и биљкама. Послужујемо за столом са лаким стоном вином.

На дан или долазак маленог броја гостију, можете добити мало софистициранији и печити печење у посудама са пилетином, поврћем и печуркама у пећници.

Печење у посудама са пилетином

Израчун производа за 4 порције.

Састојци:

млади пасуљ - 16 бундева;
свеже печурке (шампињони, бела, печурке од острига) - 200 г;
пилеће месо, исецкано на мале комаде, потомљено - око 600 г;
бели лук - 4 каранфилића;
кромпир - 4 ком. просечна величина;
слатка црвена бибер - 2 комада;
црни лук - 1 ком.
корење - 1 комад;
зелени су различити;
суви зачини;
соли.

Припрема

Мелити у мастима пилећег пива (не би требало да буде мала) и спасите црни лук и шаргарепу. Браните 5 минута и додајте печурке, резане. Кувати испод поклопца 15 минута, мешајући лопатом. Сезоно са сувим зачини и пребацивањем на лонце. Додајте у свако пилеће месо и сецкани кромпир, пасуљ, слатке паприке. Залијемо мало воде, затварамо посуде са поклопцима или фолијом и пошаљите их у загрејану рерну 40-50 минута.

Пржимо печење у посудама, зачињеним са сецканим заласцима и белим луком. Није лоше и мало павлаке које треба додати сваком. За тако укусно јело можете служити јагодичасту тинктуру као аперитив, тамно пиво или вино са светлосним столом.

Тренутно, многи људи који се баве прометом (барем у радним данима) преферирају да кувају храну у мултиваријантном облику.