Јаја - производ који је део разних салата. Савршено су комбиновани са поврћем, месом, рибом. Али постоје салате у којима су јаја главни састојак. Лако се припремају, такође доступне и укусне. Рећи ћемо вам неколико рецепата за салату од јаја.
Салата јаја са авокадом - рецепт
Састојци:
- кувана јаја - 8 комада;
- авокадо - 1 комад;
- лимунов сок - 10 г;
- першун - 20 г;
- сол, црни млет паприка;
- Дијон сенф - 0,5 тсп.
- мајонез - 60 г.
Припрема
Јаја и авокадо сече на коцке, додајте сљунасто зеленило од першуна. И сипајте сос: мешајте мајонез, лимунов сок, сенф, сол и бибер по укусу. Салата је добро гнетена и сервирана на столу.
Салата са омлетом од јаја
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 50 г;
- грашак - 150 г;
- зелени лук - 20 г;
- геркинс - 100 г;
- маслац - 15 г;
- мајонез;
- сол, бибер.
Припрема
Ми припремамо омлет, у ту сврху бацамо јаја са млеком, сољем по укусу. У понвору загрејте маслац и пржите омлету на малом ватру са обе стране. Када се хлади, исеците у траке. Пилећи филе се кувати у слану воду док се не кува, а онда сече са сламицама. Додамо краставце, сецкане зелени лук и грашак. Ставили смо мајонез у салату, бибер по укусу.
Сендвич са салатом од јајета
Американци често припремају сендвиче и као пуњење онога што они не користе. Једна од најједноставијих, приступачних и занимљивих опција је додавање јајне салате у сендвичу.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- мајонез;
- листови зелене салате;
- сол, бибер;
- хлеб - 2 комада.
Припрема
Направићемо тост, јер можемо пржити хлеб у тостеру, а у одсуству таквог може се направити у тањиру. Јаја кувати тврде куване, очишћене и трљати на великој групи. Додајте мајонезу, со и бибер по укусу. За крух постављају масу јајета, на врху поклопца са листом зелене салате, а на врху ставимо други комад хлеба. Сад резимо наш сендвич на пола дијагонала. Испало је 2 троугла - 2 сендвича.
Америчка салата од јаја
Са оваквом салатом испоручују се и сендвичи веома укусни.
Састојци:
- јаја - 7 комада;
- копер, першун, зелени лук.
За допуњавање горива:
- јаја - 2 комада;
- лимунов сок - 10 г;
- маслиново уље - 20 г;
- Дијон сенф - 10 г;
- сол, бибер.
Припрема
Јаја се чврсто загреје, а затим очистити и сјечити на коцке. Зелени копер, першун и зелени лук се фино исецкани и додају у јаја. Сада припремамо обућу, за коју су укусне сирово јаје са Дијон сенфом, со и папром. Затим додајте биљно уље у смешу, а да не зауставите буцање. После уља додајте лимунов сок. Требало би да имате бели, дебели сос. Додамо га јајима са зеленилом и добро се мијешају.
Ако такво јело желите да користите за сендвиче, узмите листове зелене салате и парадајзних резина. Тако ће сендвичи бити још укуснији.