Бикова супа је можда једна од ретких таквих класичних варијација, у великој мјери различита у саставу, укусу и текстури. У различитим земљама свијета, он је припремљен на свој начин, користећи различиту течност и попуњавајући одређени скуп додатних компоненти.
Пумпкин супа - рецепт за класику
Класична бучна супа, рецепт који се може наћи у било којој универзалној кухињској књизи, често има кремасту текстуру у облику пиреја. Вруће са парчетом поврћа се не сматра класичним и ретко се кува. Затим ћете научити како кувати супу од бундеве у популарним варијацијама и уживати у стварно укусном, невероватно корисном и лаганом јару.
Пумпкин крем супа са кремом
За оне који још увек не знају како направити бундеву супу, почињу да се упознају са оваквим јелима преферирајућим са варијацијама засноване на крему. Једноставан процес стварања таквог врућине, кремасте свилене текстуре и исправног избалансираног и хармоничног укуса постао је кључ успеха рецепта и обезбедио је то примат у кулинарским оценама многих земаља.
Састојци:
- бундева - 950 г;
- вода - 1,2 л;
- лук - 120 г;
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- маслац и биљно уље - 40 г;
- кремасте масти - 100 мл;
- гранулирани шећер - 1/3 тсп;
- гранчице мајчине душице, со, бибер;
- сланина, семена бундева, крутони за подношење.
Припрема
- У мешавини две врсте уља пржите кукице лука, бели лук, мајку душу.
- Баци бундеве бундеве, посркајте их шипком шећера и пржите мало више.
- Сипајте поврће кухањем воде и кувајте двадесет минута.
- Чисти састојке, додати со, укусити зачине, сипати у крему и мешати.
- Пружите супу од бундеве, додајући у тањир са сланином, семеном и крутонима .
Пумпкин супа са пилетином
Пумпкин супа са пилећим броколом је богата и богата. Пожељније је узети кућну пилетину или, у екстремним случајевима, чувати ноге или бутине. Савршено укрцавали укус поврћа и живих мирисних италијанских биљака, пар штапића који треба додавати у поврће током кувања.
Састојци:
- пилетина - 480 г;
- Пумпкин пулпа - 240 г;
- црни лук, шаргарепа - 120 г;
- кромпир - 480 г;
- сланина или лоин - 4 резина;
- Италијанско биље, кум, ловор, со, бибер.
Припрема
- Месо се кувају у слану воду са ловором, пулпа се одвоји и сеши, а јух филтрира.
- Ставите бундеве и кромпир у посуду, комбинирајте их са лековитим биљем, сјемењем кајмака и кухајте до меке.
- У тигању пржите сланину или слинавку, ошамућице су ухваћене и остављене за подношење, а масноће пржене оштрице шаргарепа.
- Маса поврћа се комбинује са пржењем, испржена, помешана са месом, загрејана и сервирана.
Пумпкин супа са ђумбиром
Даље како направити бундеву супу са зачињеном ђумбирском нотом. Састав хране га чини једним од најкориснијих без претеривања. Особине ђумбирског корена у комбинацији са арсеналом свих вредних елемената садржаних у тиквици ће постати незамјењива витаминска експлозија за тело, што ће побољшати рад свих органа и ојачати имунитет.
Састојци:
- бундева - 0,5 кг;
- грилован свјежи ђумбирски коријен - 2 тбсп. кашике;
- црни лук, шаргарепа - 120 г;
- биљна супа - 480 мл;
- маслиново уље - 40 г;
- семе бундева за храњење;
- соли.
Припрема
- На маслену пржену корену и лук на коцке.
- Додајте чипс за шаргарепе, пржите, поставите целулозу из бундеве и сипајте растопљену поврћу.
- Када се достигне мекоћа поврћа, претвара се у пире кромпир и улива се крем.
- Послужите бундеву супу с семеном.
Пумпкин супа са шкампима
Можете укусити веома укусну супу од бундеве са нотом морских плодова, користећи препоруке у наставку. Оригинална и необична укусна палета хране се постиже додавањем директно у посуду пржену у љуљама уљаним печеним шкампима.
Састојци:
- бундева - 940 г;
- ољуштени шкампи - 340 г;
- сиреви, шаргарепа - 120 г;
- вода - 1 л;
- кремасте масти - 100 мл;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- маслиново уље и кремасто - 40 г;
- зачини, со, биље.
Припрема
- На маслацу масти, лук и шаргарепа и сламната слама се бацају.
- Сипајте састојке са кључаном водом, додајте со, укуси окуса, кухајте до меке, бланшерице и помешајте с кремом.
- На маслиновом уљу испражите чесенчке, уклоните их и ставите шкампи у контејнер.
- Дајте шкампи браон, положити на плоче и сипати кромпира из пире од бундеве.
Леан Пумпкин Соуп
Прави налаз ће бити за вегетаријанце или за постизање бучне супе са печуркама. Њена ситна база не спречава изненадјење тестера са одличним карактеристикама укуса. Печурке могу бити свјеже, смрзнуте или сушене. Приликом коришћења другог, окус печурака доминира биљном, а окус је засићенији.
Састојци:
- бундева - 940 г;
- кромпир - 940 г;
- црни лук, шаргарепа - 120 г;
- Бугарска паприка - 180 г;
- печурке свеже (сушено) - 250 (50) г;
- биљно уље - 40 г;
- зачини, со, биље.
Припрема
- Проливано поврће, кромпир, паприка и бундева се залијевају у суду, сипају водом за покривање и кувају до меке.
- Печурке се правилно припремају, фино исецкане и пржене уље, сол и бибер.
- Маса поврћа је земља, у комбинацији са печуркама и сервирана са зеленилом.
Пумпкин супа с сиром
Невероватан кремасти укус укусне и светле хране куван по овом рецепту задовољит ће љубитеље јела с сиром. Често користите спојени производ у облику паста - брзо се раствара и ствара благостање хаљине и блага.
Састојци:
- бундева - 960 г;
- кромпир - 960 г;
- плијен лук - 120 г;
- каранфилић од белог лука - 3-4 комада;
- сок спојен - 220 г;
- уље - 90 г;
- паприка, со, ловор.
Припрема
- Кухајте бундеву супу са растопљеним сиром. Провуците плијен са луком у уљима и додајте у претходно кувано поврће у суду.
- Подсаливаиут компоненте, зачини за укус, паприка, претворити у хомогену пасту и загрејати, додајући сир.
Пумпкин супа у мултиваријантној
Тенденција да се користи у било којој кулинарној ситуацији мултиваријантног уређаја није занемарила тему кухања супе од бундеве. Посуда, украшена помоћу кухињског асистента, посебно је воћна и мирисна, због чега је неопходно да је кувамо на тај начин. Специјална пикуанци дати вруће провансалско биље.
Састојци:
- бундева - 960 г;
- кромпир - 900 г;
- празилук, шаргарепа - 120 г;
- кремасте масти - 100 мл;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- биљке провансалне - 2 кашичице;
- маслиново уље и маслац - 40 г;
- сланина - 90 г;
- Пармезан - 90 г;
- босиљак, со.
Припрема
- У мешавини две врсте уља, зглобови зуби су смеђени у мултицасту на "Баке", они се издвајају, а пире и шаргарепа се додају у резервоар за пролазника.
- Положите бундевицу, залијте водом и кувајте на "Каљење" пола сата.
- На штедњаку у загрљају, загрејте кремом са провансалним биљем и оставите да пукне.
- Слан се скува све до чвора.
- Приируиут спремна биљна маса, помешана са ароматизираном кремом, подсаливаиут.
- Сручена бундева супа са сланином, нарибаног пармезанског босиљка.