Рижеву кашу са грожђем за доручак, мада није тако популарна "бренд" као традиционална овсена каша, али ипак љубитељи здраве и правилне исхране требају посветити више пажње.
Присуство сложених угљених хидрата у њему ће вам омогућити да лако преживите без грицкалица до ручка, а грожђе ће додатно обогатит ваш доручак са витаминима и елементима у траговима. Поред тога, риж је одличан природни адсорбент. Апсорбује со и другу "штетност" и промовише њихово активно излучивање из тела, што ћете, сложићете се, пријатан додатни бонус вашој јутарњој плочи са кашом. Али ипак није превише љубазан пиринчана каша - довољно је два пута недељно (нарочито ако имате тенденцију на запрту).
Коначно, важно је одабрати "праве" пиринач. Луша ће се уклопити у све округласте. У готовој форми, она је лепљива и вискозна и што је неприхватљиво за пилаф , савршено "ради" у слаткој каши.
Пиринач са рижом од млијека са грожђем
Састојци:
- пиринач - 1 предмет;
- млеко - 1 ставка;
- вода - 2 предмета;
- розине - 100 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 пинч.
Припрема
У посуду, сипајте воду, ставите ватру и доведите до врелега. Успавамо пирати пиринач, додати со, шећер. Квар, мешање, на средњој врућини све док пиринач мало наниже. Затим сипајте у млеко и додајте претходно натопљене грожђице. Отклањамо ватру на минимум и кухамо кашу док не будемо спремни. Али не сачекајте док се сва течност не испарава. Ова каша од пиринча мора бити мало вискозна, нежна кремаста конзистенција. Распацимо га на плоче, додамо комад маслаца и позовемо свима на сто.
Рецепт рижеве каше са грожђем у мултиварку
Састојци:
- пиринач - 100 г;
- млеко - 1 л;
- грожђице - 1/2 ст.
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- маслац - по укусу;
- соли - 1 шапат.
Припрема
Веома је згодно припремити кашу за доручак на мултиварку. У вечерњим сатима стављамо пиринач у посуду, додамо шећер, шапу соли и напунимо млеком. Па моје грожђе, заспирамо га у корпи за кување на пару, а такође успостављамо у мултиварку. Поставили смо режим "Милк каша" са накнадним грејањем 40 минута, а тајмер - за неопходно одлагање времена тако да врућа шоља већ чека ваше јутарње буђење. Остаје само да се каша мијеша са грожђем и, по жељи, додати маслац.
Слатка рижа каша са јабукама, грожђем и циметом
Састојци:
- пиринач (округла) - 100 г;
- јабуке - 2 комада;
- розине - 50 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- Маслац - 60 г;
- цимет - 1/4 тсп.
Припрема
Пиринач заспи у врелу, лагано слану воду и кува док се не припреми. Онда га баци у циркулац и пусти да се исуше. Ружине пере и неколико минута паре у стрмој води. Лупимо јабуке из језгра и исечемо на парче. У тигању, растопите маслац, додајте шећер и мешајте док се потпуно не раствори. Онда стављамо јабуке и грожђе, и кувамо у овом кремастом сирупу све до меке, али тако да се не претворе у неред. На крају, посути циметом. Посљедњи у тигању пошаљите пиринач, промешајте и загрејте буквално неколико минута. Све, слатка рижа каша са јабукама и грожђем је спремна!
Калоријски садржај пиринча са грожђем
Најдиректнија је, наравно, пиринач каша на води. Садржи само 78 калорија на 100 г производа и вероватно неће оштетити вашу слику. Љубитељи пиринчане кашице добијају се од 100 кцал и више, ако додају додатни путер и шећер у неограниченом износу. Дакле, размислите и одлучите сами. Иначе, природни слаткиши сувишних су довољни да одустану од додатног шећера, а користи од тога су много веће!