Псхенка је једна од најкориснијих житарица. Каша просо може се направити на различите начине и за сваки укус: на води и на млијеку, са воћем и бундевом. Хајде да размотримо са вама како припремити укусну просо груди у пећници.
Рецепт просо кашице у пећници
Састојци:
- просо житарице - 180 г;
- млеко - 2 комада;
- соли, шећер - по укусу;
- маслац - 2, 5 тбсп. кашике.
Припрема
Кропа, како треба, сортира и темељито опере под хладном текућом водом. Напуните посуду са просо тачно до половине волумена. Додајте шећер, со и попуните све млеком. Покривајте лонац са поклопцем и ставите кашу у пећницу, укључите 180 степени око 45 минута. 10 минута пре спремности, додамо комаде маслаца, мијешамо и служи нам столу. Сушено воће можете ставити у млечну кашу: сушене кајсије, суве шљиве или сувог грожђа.
Псхенно - рижа каша са бундевом у пећници
Састојци:
- просо - 1 предмет;
- пиринач - 0,5 предмета;
- вода - 2 предмета;
- бундева - 500 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да схватимо како кувати кашу у пећници. Прохлада се темељно опере неколико пута прво у хладној води, а затим испере топлом водом. Ми га преместимо у посуду од глине, излијемо стрму воду за кухање, ставимо шећер на укус и оставимо 5 минута да опљускамо. Сада узмите пиринач, пре-натопљени у топлу воду, опрати и додати пеханку. Пумпкин се чисти, сече на мале коцке и шири се пириначом. Све обилно масирајте медом, излажите комаде маслаца, покривајте и покривајте у загрејаном рерну 1 сат. На крају времена нежно извадите посуду, мијешајте садржај и служе је столу. То је све, укусна и срчана пшенична каша у пећници је спремна!