Одлично јело на столу за месо су пилеће зеље. Посебно хармонично комбиновано пилеће месо комбинира се са пуњењем на бази гљива, чиме се ствара изврсна композиција укуса.
Да бисте припремили ово јело, можете користити као пилећи филе, као и пулпу са ногу и бутина. У другом случају, зрази се испоставља да је виши, али и више калоричан. Ако се дојке узимају као основа, онда је потребно додати у пилеће тијело, намочено у млијечним хлебом, иначе ће посуда постати суха.
Пилећи зрази са печуркама - рецепт
Састојци:
- пилеће месо (целулоза) - 800 г;
- лук - 110 г;
- печурке - 350 г;
- бели хлеб - 2-3 комада;
- млијеко - 75 мл;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- крухове мрвице - 180 г;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Припрема за припрему пилића, у почетку се покупи гљива. Да би то учинили, ољуштени лук и сецкане лукове, проследимо рафинисано биљно уље у загрејаном тепиху до провидности, а затим додамо претходно опране и сјемеће печурке и пржимо на умереном врућини све док се цијела течност не спреми и испарава.
У међувремену, исеците крушке у млијеко и оставите неколико минута. Пилећа пулпа дробљена месом или брусилицом, користећи млазницу "нож". Додајте једно јаје у месо, неколико прљавштина соли, мало млевеног црног бибера и добро мијешајте. Ми стиснемо хлеб који је натопљен млеком, сломити га на исти начин као и месо, додати га у мешавину меса, добро га мијешати и мало га обесхрабри.
Визуелно поделимо млазницу на шест једнаких делова, од којих свако узимамо са влажним рукама, из длани руке формирамо широку колачку, постављамо пуњење у центар, окрећемо ивице и,
Прво смо стављали производе у јаје, а потом се хранили у дробљеницама и поставили на загрејану посуду са рафинираним уљима. Спржите их са две стране, а затим их ставите у одговарајући облик за печење и кухајте у пећници двадесет минута на температури од 185 степени.
Узимајући у обзир предложени рецепт, такође можете кухати невероватно укусне зуре од пилећег млевеног меса са печуркама и сиром. Да би то урадили, спремношћу пуњења гљива и његовог хлађења, додамо јој сто грамова раје сира и мијешамо га.