Тиквице су универзално поврће, које нису само корисне, већ и јединствене у смислу кувања. Имају невероватну способност да прихвате укус и мирис сусједних састојака, тако да се могу сигурно комбинирати са било којим производима. Али нарочито нежне и укусне тиквице се добијају с сиром и парадајзом.
Букве печене парадајзом
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - за подмазивање;
- млеко - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Размотрите једноставну опцију, како кувати тиквице са парадајзом. Дакле, прво припремимо све састојке: тиквице и парадајз, сушимо и резимо на резове дебљине око 1 центиметар. Трљајемо сир на малој групи. Јаја лагано ударају млеком, со и бибером по укусу. Формирајте масноћу за печење биљним уљем и ставите у њу крушке парадајза и тиквица. Поврће лагано слани, посути својим омиљеним зачини и поур павлака. Врх са нарибаним сирем и прелијемо млеко - масу јајета. Форму ставимо у загрејану пећ на 180 степени и печемо тиквице с сиром 30 минута.
Куглице пуњене с сиром
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир - 50 г;
- павлака - 100 мл;
- гхее - 1 тбсп. кашика;
- зеленило од петера - по вољи;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Тиквице су добро моје, осушите и нежно их исећи на две половине. Сада, пажљиво користимо кашику, како не би оштетили зидове, срушимо језгро и направимо "чамце". Воћна целулоза фино исецена ножем и раширена на загрејаном тигању биљним уљем. Додајте зачине, сољу и чорбу на средњој врелини са отвореним поклопцем. Затим уклоните тањир са плоче и оставите да се охлади најмање 10 минута. Овог пута додајте моје парадајз и сјећите их с ринглета.
Тресимо сир на великој групи, мијешамо је са масом тиквица, додамо со по укусу и сецкани зеленило. Сви пажљиво мијешајте и напуните припремљене пуњене готовим "чамцима". Ставили смо тиквице у посуду за печење, подмазали, ставили парадајз на врх и пазљиво мазили све павлаке. На дну, налијте мало воде на тиквице које нису спаљене, покривајте фолијом и пошаљите 30 минута у загрејану пећницу до 180 степени. Припремљени оброк мало хладан, украшава свјежим биљем и служи за столом!
Реците тиквице с сиром
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- парадајз -2 комада;
- бринза - 150 г;
- масни мајонез - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу;
- брашно - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Сржи ме, суши, исеците у мале кругове и пустите да леже 30 минута, како би стегли сав додатни сок. Затим их испрати, посути с сољу, бибером и зачини по укусу. Сада ћемо се позабавити са вама: додајте брашно мајонезом док се не добије хомогена маса,