Да би припремили мирисни и укусни зрази са јајима уопште није тешко. Зато немојте трошити време - и смељно се бавите пословима, и радо ћемо вам помоћи.
Кромпир зрази са јајима и луком
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- пшенично брашно - 35 г;
- јаје - 3 ком.
За пуњење:
- црни лук и зеленило - по укусу;
- јаје - 5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Кромпир се очисти, кувају док се не мијеша у слану воду, а затим сржи поврће у каши и охлади их. Јаја се припремају тврдо кувањем, ослобађају се из љуске и брусу са грубом. Понекад бијемо црни лук, танко урезан и браон у биљном уљу. Сада мијешајте у посуду јаја с црним луком и сецканим зеленилом. У пире кромпир преломе сирово јаје, залијете мало брашно и гнетите тесто. Направимо колаче малих димензија од тога, ставимо натписе у средини сваке, формирамо кокице , панирујемо у брашном и пржимо кромпир зрази са јајима на биљном уљу док се не припремимо.
Месо Зрази са јајима
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- лоаф - 100 г;
- млеко - 200 мл;
- биљно уље - 40 мл;
- зачини ;
За пуњење:
- јаје - 3 комада;
- сијалица - 2 комада;
- зачини;
- Свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Пре него што припремите зразе из млевених меса, кувајте 3 јајета и упијете у млијечним крпама тоалета. Сијалица је очишћена, урезана у коцке и натопљена у чисто стање. Кувана јаја се хладе, очишћавају и исецају на комаде. Лук је помешан са зеленилом, пролазимо неколико минута, а ми печемо у посуду са јајима. У млевено месо ставите омекшану хлеб, разбијте јаје, баците зачине на укус и мијешајте маса рукама. Онда ми скинемо мало млевено месо и направимо округле торте. У центру смо ширили пуњење, формирали смо чак и кесицу и поставили га на послужавник за печење са шавом. Слично томе, све месо зрео чине јајима и шаљу га у загрејану рерну 50 минута.
Реципе зраз са јајима и печуркама
Састојци:
- млевено месо - 700 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 1 ком.
- јаје - 2 комада;
За пуњење:
- јаје - 2 комада;
- Свеже уљано уље - 200 г;
- биљно уље.
Припрема
Почињемо са припремом пуњења: јаја се кувају, хлађују, чисте и дробљене на коцкама. Сипамо уље у биљном уљу, а затим га мијешамо јајима и зачињемо са зачинама. Кромпир и лук се чисте, трљају на малог грата и додају у млевено месо. Затим возите јаја, додајте со и мешајте. Сада узмемо мало млевено месо мокрим рукама, направимо торту, ставимо натраг у средину и формирамо зрази. Спржите их у добро загрејаном биљном уљу.
Зуљи са јајима и сирем
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- шунка - по укусу;
- сијалица - 1 комад;
- јаје пилетине - 1 комад;
- млеко 3.2% - 50 мл;
- хлебне мрвице - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- биљно уље.
За пуњење:
- јаје - 1 комад;
- мајонез - по укусу;
- сир - 50 г.
Припрема
У посуду ставите млевено месо, додајте у њега ољуштени лук, нарибан у просечном термом,
Затим почнемо да припремамо пуњење: сира се трља на великој групи, шунка - траке, а јаје се кува, очисти и пресије на коцке. Комбинирајте састојке и додајте мало мајонезе. Са мокрим рукама формирамо малу колачку млевених меса, ставимо мало заливање у средину, залепимо ивице и ставимо у облику кесице. У тигању загрејте мало биљног уља, ширите зрази и пржите на малу топлоту са обе стране док се не појави коријена кора.