Идеална вечера за лену домаћица је пелмени у пећници с сиром и мајонезом. За неке од ових рецепата, чак ни кнедле није потребно одмрзавати. Да бисте припремили такав печени пелмени, можете користити домаћи полупроизвод или куповину аналогног од високог квалитета - то ће бити једнако укусно.
Пелмен је печен у пећници с сиром
Ова варијација кашерола од кнедлака може се конвенционално назвати лазање за лењиве људе. Састав једара укључује сир, парадајз сос, тјестенине и кнедле за пуњење меса, а уобичајени бешамел овдје ћемо замијенити мајонезом.
Састојци:
- пелмени - 455 г;
- парадајз сос - 375 мл;
- мајонез - 115 мл;
- листови мајчине душице - 2 кашичице;
- шипак сувог першуна;
- нарибан сир - 65 г.
Припрема
Кромпир брзо (око 1-2 минута) кувати у слану воду за кухање и уклони. Изабрани облик за печење, покривајте маслацом и ставите у њега куване кнедле. Одвојено комбинирајте сушено биље са парадајз сосом и мајонезом. Изливати добијену смешу на кнедле и добро мешати. Потапајте врх тепиха с сиром и оставите калуп у пећници на пола сата на 175 степени. Ако желите да на површини добијеју ружичасту кору, онда уклоните фолију и оставите сир ка браон.
Кнедле у пећници са мајонезом испод сира
Ако немате довољно меса у купљеним кнедлама (и ко има довољно?), Затим додајте млевено месо у сос. Зато ће јело бити много интересантније, и што је најважније - више хранљиво.
Састојци:
- млевено месо - 265 г;
- мешавина италијанских биљака - 1/2 тсп;
- лук - 55 г;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- парадајз сос - 375 мл;
- мајонез - 240 мл;
- павлака - 115 мл;
- гриловани пармезан - 45 г;
- пелмени - 590 г;
- нарибана моззарелла - 95 г.
Припрема
Исперите лук са сесованим чесловима. На последње печење додајте млевено говедино и сушено биље, великодушно узмите сол. Када кнедла постане златна, сипајте парадајз сос, мајонез и павлаку. Загрејте мешавину сосова и уклоните са топлине. Брзо кувајте кнедле у слану воду за кухање како би их одмрзле, а затим сапуните у сосу у посуду и покривајте јастуком сира. Кухајте кнедле у пећници у сосу с сиром за 15 минута на 170 степени.
Кнедле у лонцу с сиром и мајонезом
Рецепт за овакве равиоле у лонцима ће изгледати многим мало екстравагантним због доступности млека у бази. Ако нисте спремни за овакве експерименте, можете заменити млеко са јухо, али уверавамо вас да је класичан рецепт вредан покушаја да га примените.
Састојци:
- пелмени - 980 г;
- тврди сир - 175 г;
- млеко - 820 мл;
- маслац - 35 г;
- мајонез - 140 г;
- зуби од белог лука - 3 ком.
Припрема
Ширите посуде кнедле директно из замрзивача. Сипајте садржај лонаца хладним млијеком, ставите комад маслаца и сецкане чеслине. На врху покривајте јело са шачићем сирег сира и пар жлица мајонезе. Печемо кнедле на 215 степени 15-20 минута.
Печене кнедле с сиром и мајонезом
Састојци:
- свеж спанаћ - 145 г;
- мајонез - 230 г;
- крем сир - 165 г;
- павлака - 110 г;
- поврћа - 55 мл;
- пелмени - 720 г;
- нарибан сир - 1 тбсп.
Припрема
Пре него што кухате кнедле у пећници с сиром, направите једноставан сосак ударањем крем сира са мајонезом, јухо и павлаку. Залијте трећину сосу у калуп и дистрибуирајте део спанаћа. Врх са замрзнутим пелмени, а са њима поново слој спанаћа и сос. Посути посуђе с сиром, покривати фолијом и послужити у пећници пола сата на 175 степени. Неколико минута док не будете спремни, уклоните фолију како би сир био смеђи.