Свињски зглоб у мултиварку је срдачно и прилично високо калоријско јело које ће украшавати не само ручак у недељу, већ ће бити ваш врхунац на сваком празнику. Месо је невероватно меко, нежно и скоро се топи у устима. Хајде да сазнамо како се кува свињска штапића у мултиварку.
Рецепт за свињски џеп у мултиварку
Састојци:
- Свињски прихват - 1 кг;
- црни лук - 50 г;
- свјежи копер - 30 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини;
- босиљак - 30 г.
Припрема
Ми оперемо ролну и направимо дубоке резове на месу. Чесен се чисти, разређује плоче и ставља у рупе. Сада мијешајте зрнуће зелене зачине и прочишћавајте добијену смешу са нашим спанаћем. После тога, добро га завити у фолију и ставите у фрижидер један дан, маринирати. Онда се развијемо месо, изложимо мултиварк у резервоару и кувамо, подешавамо режим "Баке" око 2 сата. У процесу припреме, повремено окрећите комад са једне стране на другу. Готови свињски бар, печен у мултиварку, служи се киселбродом, салатом зеленог листа или куханим кромпиром.
Свињски кукуруз у вишенаменском шпорету под притиском
Састојци:
- свињетина - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- црвено вино - 1 комад;
- соја сос - 6 тбсп. кашике;
- бели лук - 6 зубаца;
- зачини;
- вода.
Припрема
Да припремимо свињски кукуруз у мултиварку, месо је добро опрано, очишћено од свих загађивача, загрижавамо нађене шчетине и ширимо их на дну чаше. Шаргарепа се обрађује, разбацана великим шипкама, а лук се упрашава на пола прстена. Затим полажемо поврће између крмача, бацамо лист лова, зачине и напунимо хладном филтрираном
После тога, лагано исцедите јуху, извадите поврће и додајте неколико очишћених чесначких каранфилића. Залијте чашу црвеног вина, потребну количину сос од соје, покријте поклопцем и поставите режим "Печење" и време - пола сата. Затим окрените комаде на другу страну и одаберите "Хот" режим на шпритеру за још 15 минута, али не затварајте поклопац. Дакле, вишак влаге испарава, сос ће се благо густити, а гребен ће бити мало пржен.
Припремљено јело, скупљено у сосу од вина, испоставило се да је невероватно рафинирано и зачињено чудесно хрскавом кору.