Кромпир је вероватно једини корисни и укусни поврће које се тако широко користи у кувању. Кувана је, пржена, додата у салате, пече на угаљ, у микроталасној пећници и пећници.
Данас ћемо вам рећи како кухати укусан, печен кромпир у пећници. Припремљен на овај начин, кромпир, испада са благим и сочним целулозом и задржава сва корисна својства.
Рецепт за пецени кромпир са сланином у пећници
Састојци:
- кромпир - мале кртоле - 8 комада;
- маст - боље свежа субклавина - 350 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- першин и копер - 25 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
На добро опраним кртолама кромпира, направимо уздужни рез, нешто више од половине, посипамо сољу и зачини, стављамо у припремљене комаде свеже масти и белог лука. Сада обмотите кромпир фолијом, ставите их на послужавник за печење и пеците у пећницу, загрејте на 190 степени око пола сата.
Припремљени, засићени аромом масти и белог кромпира, пре служења, посипајте копером и першуном.
Печени кромпир у фолији са напитком зачињеног чесна
Састојци:
- кромпир - мале кртоле - 8 комада;
- крем крем крем - 300 г;
- бели лук - 5-7 зрна;
- свеже зелене копер и першун - 50 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
За кување печеног кромпира у пећници у фолији, изаберите средње величине кромпира, пажљиво мине, направите мале резове дуж и изнад, проби сол и, по жељи, зачини. Затим је сваки кромпир постављен у фолију и пећницу у пећници, грејан на 190 степени око пола сата.
Док се кромпир пече, припремићемо пуњење. Да бисте то урадили, млетите бели лук, фино исеците зеленило и помешајте с крем сирем. Сир, у зависности од конзистенције, трљао на грубо или омекшано виљушком. Такође можете мешати и срушити све блендером. Попуњавамо печени врући кромпир у мјестима посекотина са надевом и служи га на столу до задовољства наших родјака или гостију. Бон аппетит!