Укусне тестенине са поврћем биће идеално јело за укључивање у дневни мени и оброке вечера или вечере. С обзиром на богат асортиман могућих прерађевина поврћа за тестенину, кулинарски специјалци имају прилику да експериментишу са саставом хране, тражећи најбоље комбинације.
Тестенине са поврћем - рецепти код куће
Припрема тјестенина са поврћем траје минимално вријеме и смањује се за кухање тестенине и краткотрајну топлотну обраду састојака поврћа.
- Укопати тестенину препоручује се за минут који није наведен у упутама за кување.
- За постављање сирових тестенина треба само кварити слану воду.
- Поврће се пржите у уљу, залијевају у сантини или пече на роштиљу.
- Извођење изабраног рецепта, посуда се може припремити додавањем меса, печурака, морских плодова.
- Неизмењена пратња класичне тестенине је нарибан сир.
- Више апетизирајуће пасте са поврћем ће бити ако га послужите свјежим биљем.
Тестенине са поврћем на италијанском - рецепт
Италијанска тестенина са поврћем је хранљива, хранљива и истовремено у мерној калорији. Класична биљна мешавина која се користи за припрему јела може се исправити додавањем тиквица или заменом јајних пластића. Посљедње треба бити након резања мало соли и оставити неко вријеме.
Састојци:
- паста - 400 г;
- црни лук и паприка - 2 комада;
- патлиџан и парадајз - 400 г;
- бели лук - 2-3 зуба;
- Италијанско биље - 1 кашичица;
- уље, со, бибер, сир, зеленило.
Припрема
- Пржите јаја са луком.
- Одвојено браон на сламери.
- Додајте парадајз, попрскајте са јајима, додајте 4 минута, зачините сољу, паприком, биљем.
- Ширите масу поврћа у вруће тестенине, загрејте минут.
- Служи с пастама са поврћем на италијанском језику са свјежим биљем и сиром.
Тестенине са пилетином и поврћем
Савршено комбинује тестенине са поврћем и пилећим прсима , које треба унапред маринирати са додавањем лимуновог сока, мирисних сушених биљака или зачина за живину, а затим пржити док се не залази у уста. Зелени грашак може се заменити шпаргама или боранијом, и шаргарепу са бугарским бибером.
Састојци:
- паста - 400 г;
- пилећи филе - 300 г;
- корење - 250 г;
- броколи - 400 г;
- зелени грашак - 200 г;
- бели лук - 2-3 зуба;
- парадајз - 400 г;
- уље, со, лековито биље;
- биљке, зачини, лимунов сок.
Припрема
- Исецкајте пилетину пилетином, со, сезонама са биљкама, зачини и лимуновим соковима.
- После 20 минута пржите месо у уљима све док не румени, додавши бели лук.
- Мрква корење, цвјетови броколија, полка тачкице, парадајз, бачени уз мешање 7-10 минута.
- Тестенина се помеша са поврћем, а након неколико минута послужује се сира и зеленила.
Тестенине са поврћем у кремасти сосу
Тестенине са поврћем, чији рецепт ће бити описан касније, припрема се уз додатак креме, која омекшава укус хране, чини је деликатнијом и благом. Састав посуде може бити употпуњен ситним печуркама или другим поврћем по укусу. Крем ће одговарати било којој, али укусније јело ће бити са мастним адитивом.
Састојци:
- паста - 300 г;
- крема - 500 г;
- тиквице - 350 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2-3 зуба;
- осушени босиљак - 2 штаке;
- маслац, со, сир, зеленило.
Припрема
- Пржи лук у уљу.
- Додајте резање са тиквица и бибера, пржите 10 минута.
- Сипајте у крему, баците бели лук, босиљак, обуците сос, гурање на 3 минута, проширите се на тестенине.
- Када сервирате тестенине у крему са поврћем посути с сиром и зеленилом.
Тестенине са поврћем у парадајз сосу
Зачински и мирисни могу се залепити са замрзнутим поврћем у парадајзу. Као базу парадајза, можете користити готови сос, парадајзу, разблажити водом или брушити свеже парадајз. Припремите храну без додавања чили, замењујући је са слатком паприком или другим непокривеним зачинцима.
Састојци:
- паста - 350 г;
- парадајз сос - 1,5 чаше;
- тиквице, патлиџан и лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 комада;
- стринг пасуља - 150 г;
- бели лук - 2-3 зуба;
- под чили - 1 ком.
- уље, со, бибер, сир, зеленило.
Припрема
- Одвојено заварите стринг и пасте.
- Пржи лук у уљу.
- Додајте тиквице, патлиџан и паприку, гурање 10 минута.
- Помешајте парадајз, зачиниће, зачине, пасуљ, бели лук, оставите 2 минута.
- Служи се са тестенином са замрзнутим поврћем, посута с сиром и зеленилом.
Тестенине са шкампима и поврћем
Изузетан укус добијају тестенине са додатком биљке, ако их кувате с шкампима. Осим тога, можете додати дагње или морски коктел. Смрзнути морски плодови, по правилу, већ су очишћени и кувани, тако да не захтевају продужено пржење, кување или кување.
Састојци:
- паста - 350 г;
- шкампи - 350 г;
- крем и бело вино - по 100 мл;
- патлиџан и слатка паприка - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- першун - 1 гомж;
- уље, со, бибер.
Припрема
- Испржите бели лук и лук у уљу.
- Додајте патлиџан и паприке, пражите 7 минута.
- Лезите парадајз, а након 5 минута, сипајте у крему и вино.
- Зачините сос, загрејте га све до густог, додајте шкампи, паприкаш неколико минута.
- Готове тестенине са морским плодовима и поврћем посути су са першуном.
Тестенине са говедином и поврћем
Једноставан рецепт за тестенине са говедином и поврћем је дужи него уобичајен због потребе за продуженим месом. Убрзати припрему маринираног резања у мешавини вина и биљног уља са зачинама, међу којима може бити и стандардна мешавина соли и бибера, или богатији зачињени сет.
Састојци:
- паста - 350 г;
- говедина - 450 г;
- вино - 50 мл;
- корење - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- зелени грашак - 100 г;
- тимијан и оригано - 1 штапић;
- уље, со, бибер, зачини.
Припрема
- Мијешајте вино и уље, додајте зачине, со, бибер, комбинујте месо на сљему мјешавином, оставите 5 сати.
- Ширите говедину у врућем тигању, браон.
- Баците низ шаргарепе, грашка, мастила од 10 минута.
- Мешајте у парадајзу, биље, сезоно сосом, пуфирајте 10 минута.
- Комбинирајте садржај судопера са куханом пастом.
Тестенине са печуркама и поврћем
Хармонична комбинација поврћа са печуркама може се ефикасно примењивати како би се направила укусна тестенина, додавши у уста-заливање и умерено хранљиву сосу. Можете користити шампињоне, печурке од острига, али карактеристике окуса посуђа са мирисним шумским шампињама бит ће посебно импресивне.
Састојци:
- паста пенне - 350 г;
- печурке - 350 г;
- крема - 300 мл;
- парадајз - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- сува трава;
- уље, со, бибер, сир.
Припрема
- Спржите одвојено печурке и лук са шаргарепом, комбинујте у заједничком контејнеру.
- Додајте бели лук, парадајз, зачини, биље и павлаке, додајте 10 минута, мешајте.
- Они су ставили кувану тестенину у суду.
- Када сервирате паста пенне са поврћем посути с сиром.
Тестенине са јагњетином и поврћем
Тестенине са месом и поврћем, кухане према следећем рецепту, забављаће рецепторе укуса љубитеља мирисног јагњетине, који се инфицира соковима од сосева и стиче неједнаке карактеристике. Поврће се може користити свјеже или сечено на насумично замрзнутим резовима.
Састојци:
- паста - 350 г;
- јагњетина - 350 г;
- вода 250 мл;
- смрзнута биљна мешавина - 350 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- коријандер - 1 група;
- уље, со, бибер.
Припрема
- Парче средње јагњеће, пржене у уљима све док не почне блистати.
- Додати лук и лук на резанце, испрати 5 минута.
- Сипајте у воду, угасите састојке све до меког меса.
- Додајте поврће, пола коријандера, со, бибера и после 10 минута куване тестенине.
- Вруће тестенине са смрзнутим поврћем служе свежим цилантром.
Тестенине са лигњама и поврћем
Друга опција за кување јела за морске плодове ће бити представљена у следећем рецепту. Одличан укус добија тестенине са поврћем и сиром, ако га допуните нежним месом лигње. Зачински напитци мешавине сојиног соса са кечап чили ће у овом случају бити веома прикладни.
Састојци:
- паста - 350 г;
- лигње - 500 г;
- црни лук, шаргарепа и паприка - 2 комада;
- соја сос и путер - 5 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 зуба;
- кетцхуп цхили - 2,5 тбсп. кашике;
- сир - 150 г;
- сол, бибер.
Припрема
- У врућем уљу испржите бели лук.
- Додајте сљунасту лигњу, пржите, мешајте, све док не побијте и светлуцате.
- Одвојено пржите лук са шаргарепом и паприком.
- Додам кечап, сос од соје, мало папричица, зачињући по укусу.
- Мешајте у лигње, нарибани сир и кувану тестенину.
Тестенине са поврћем у пећници
Тестенине са поврћем и кремом добијају посебан укус ако пећете посуду у пећници. Састав поврћа пратећих тестенина може се надопунити и зачињеним зачинама с пилетином или мјешовитим надевом, што ће посуди дати додатну засићеност, исхрану и нове карактеристике укуса.
Састојци:
- паста - 400 г;
- форме - 400 г;
- лук и павлака - 150 г;
- парадајз и сир - по 250 грама;
- бели лук - 2 зуба;
- уље, со, бибер.
Припрема
- Укопати тестенину.
- Попржи лук са млевеним месом, укусан по укусу.
- Премешати јаја са луком, кремом и полупромским сиром.
- Поставити у облику слојева тестенина, млевених меса, парадајза и сира мешавине.
- Тестенина са млевеним месом и поврћем прелива се с сиром и пече 15 минута на 200 степени.
Песто пасте са поврћем
Рафинирана укусна тестенина са поврћем, припремљена са следећим препорукама, изузетно је зачињена додавањем песта у сос. Може се постићи витак или вегетеријанско, замењујући пармезан с тврдим сиревом тофу. Поред свјежег поврћа можете замрзнути мијешати.
Састојци:
- паста - 400 г;
- вишња - 10 комада;
- црни лук и шаргарепа - 100 г;
- тиквице, карфиол и паприка - 100 г;
- бели лук - 2 зуба;
- маслиново уље - 100 мл;
- босиљак - 1,5 оловке;
- Кедар орашасти - 100 г;
- Пармезан - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Укопати тестенину.
- Млијете у блејдар босиљку, бели лук, ораси и путер, сезону по укусу.
- Урезати поврће, ставити у теглу до меке, помешати са песто и тестенине.
Вегетаријанске тестенине са поврћем
Чак и без додавања сира, крема и других производа животињског порекла, можете добити пристојан укус и арому припремљеног јела. Тајна успеха у печењу поврћа на роштиљу , тако да добију блистави блистав и неупоредив мирис. Можете користити таглиателле, пенне, шпагете или било коју другу тестенину.
Састојци:
- паста - 400 г;
- трешња - 8-10 комада;
- црни лук - 1 комад;
- вишња - 10 комада;
- тиквице, патлиџан и паприка - 1 ком.
- бели лук - 1 зуб;
- Цедар ораси - 60-80 г;
- шећерно браон и маслиново уље - 20 г;
- лимунов сок - 10 мл;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Поврће се исечи, посути с уље и пржени на роштиљу.
- У сувом печењу ширите лук, залијете жлицу воде, потресите шећером.
- Карамелизирајте лук нарезан, помешан са поврћем, луком, со, папром и лимуновим соком.
- Додајте куване тестенине, мијешајте.
- Готова паста са поврћем сервираној зеленилом.