Пржена јаја и тост хлеба су идеални пар за фини доручак. Вешти и маштовити кувари, чим не претворе овај ударац, док допуњују и усавршавају рецепт на свој начин. Неке од најуспешнијих опција су укључене у листу рецепта из овог материјала.
Како кувати узоркована јаја у хлебу?
За овај рецепт, требат ће нам ништа мање цела багета, а уз то и такве традиционално француске састојке као карамелизирани лук и сенф.
Састојци:
- багет - 2 комада;
- лук - 280 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- Дијон сенф - 25 г;
- гомила ситног сира;
- јаја - 7 комада;
- павлака - 125 мл.
Припрема
Док се пећница загрева до 200 степени, направите овалну рупу на врху багете и уклоните мрвицу из хлеба, остављајући само кору која чини неку врсту "чамца". Опционо одрежите лук и чувајте га око 15 минута на минималној врућини. Припремљени лук треба да затамни и постане лепљив - карамелизован.
Подмазати хлеб "чамце" с слојем сенфира изнутра, попунити их луком. Комбинујте павлаку са јајима и шипком морске соли. Напуните јајну мешавину шупљине у хлеб и ставите све на печење. Пржена јаја у хлебу биће спремна за 20 минута, док не заборавите да их потресете с сиром на пар минута док не будете спремни.
Пржена јаја у хлебу са кобасицом и сирем у микроталасној пећници
Ако на крају времена и залиха, приходи ће се појавити на рецепту као што следи. Неколико пецива нису прва освежења која се ослобађају од мрвице, допуњавају остатке јаја, сирева и кобасица, а затим пеку у микроталасној пећници неколико минута.
Састојци:
- пецива - 3 комада;
- јаја пилетине - 6 комада;
- шалица спанаћа;
- млеко - 55 мл;
- кобасица или шунка - 6 резина;
- тврди сир - 35 г.
Припрема
Одрежите горње лепиње и уклоните целулозу. Устрели јаја са млеком и шапатом соли. Додајте масу јајета у пецива, додајте кобасице, мало шпината и нарибаног сира. Подешите снагу уређаја на максимум и поставите бун у микроталасној пећници 2-3 минута.
Пржена јаја у француском хлебу
Пржена јаја на француском су парче хлеба са резбареним језгром у који се јаје заглави. Поред тога, то је укусно, такође је веома слатко, нарочито ако изрезате мрвицу резним резом.
Састојци:
За сос:
- гомила зеленог першуна;
- сок од кречњака - 25 мл;
- бели лукови;
- семење сунцокрета (пелене) - 2 тбсп. кашике;
- нар. пармезан - 35 г;
- маслиново уље - 80 мл.
За тост:
- хлеб - 2 резина;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 25 г.
Припрема
Припремите песто сосу ударањем першуна сок од лимете, чоколадних каранфилића, семена, пармезана, маслиновог уља и морске соли са блендером.
Исперите мало маслаца у тигању. Из хлеба извадите мрвицу и смеђите крушке. Баците јаје у шупљину и сезоните га. Испржите јаја у хлебу у тавану све док нису спремни и служе с песто сосом.
Узоркована јаја у муффин хлебу
Оригинална замена слатких мафина - колачи од тост хлеба са јајима, унутар којих можете стављати месо, поврће, сир, било какве зачине и зеленила.
Састојци:
- тост хлеб - 6 резина;
- сланина - 6 резина;
- јаја - 6 комада;
- кечап - 30 г.
Припрема
Док се пећница загрије до 170 степени, пржите траке сланине тако да су лагано смеђене, али не губите еластичност. Од хлеба прекршти кору и окреће квадратну мрвицу помоћу ваљка. Ставите хлебнице у облик муфа у облику шоља и уље дно с кечапом. На врху ставите траку сланине, пребијте у јајима и ставите све на печење у трајању од 10-12 минута или док протеина не буде потпуно стегнута, а жуманцак достигне жељени степен спремности.