Ако сте имали среће да бисте добили свеже краљевске козице, онда не пропустите прилику да с њима припремите неке укусне салате, рецепти које ми дијелимо у овом чланку.
Цезар салата са шкампима
Друга варијација на тему бесмртних класика је Цезарска салата са шкампима , која се испоставља да је заиста краљевска.
Састојци:
- шкампи - 4 ком. (по послу);
- семе сезама - 1 тбсп. кашика;
- сок од лимете - 1/4 века;
- мајонез (добар квалитет) - 2 тбсп. кашике;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - пола века;
- салата - 1 глава;
- сир "Пармесан" - 150 г;
- парадајз из вишње - 4 ком.
Припрема
Семе сусама пржи се без уља док се не смеју (2-3 минута).
Сок од лимете, мајонез, сусамово уље, рибљи сос, бели лук и биљно уље жвакају у мешалици све до глатке. Сдабриваем облачење са соли и бибером.
Салату салате с рукама и ставите у дубоку посуду, на врх постављамо вишње парадајз, додамо облогу и нарибан "Пармесан". Мешање.
Салату раздвајамо на делове, на врху положимо 3-4 олупљене и печене краљевске козице и посути с семеном сезама.
Једноставан салатни рецепт са краљевским козама
Једноставна вијетнамска салата са краљевим козицама не узима много времена за кување, а састојци за такво јело лако се могу наћи у сваком великом супермаркету.
Састојци:
За салату:
- резанци - 200 г;
- корење - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- чили паприка - 1 ком.
- шкампи - 300 г;
- зрна од фижола - 75 г;
- мента, коријандер - 1/4 тбсп.
За допуњавање горива:
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- рибљи сос - 2 тбсп. кашике;
- сок од кречњака - 80 мл;
- чили паприка - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Шампањац очистимо и пржимо. Шећер, рибљи сос и сок од кречњака мешају се до растварања првог, а затим додају резани чили и бели лук.
Нудле су припремљене према инструкцијама на амбалажи и стављене у посуду. Додајте у резанце резане шаргарепе, краставац (претходно засејане), пасуљ и зрна. Салату намирамо сосом и служи га столу, постављајући део козице.