Постељне пацове су редовне за вегетаријанце, поје и оне који желе здраво исхрани. Има разноликост могућих варијација посуђа и прекрасан укус и нутритивне карактеристике сваког.
Како се кува витке кокице?
Помоћ у припреми лешних кокичака рецептује производе из различитих биљних база и основне савете за побољшање укуса хране.
- База житарица или поврћа се правилно припреми и узгаја помоћу месне млинице или блендера.
- Као компонента везива, у формулацију се додаје брашно или скроб. Верује се да једно јаје може заменити 2 жлице ланеног брашна ако се помеша са четири кашике воде и пусти да стоји 20-30 минута. Ако се маса слабо заглави и распадне, време је да се користи ланени адитив.
- Формирајте витке кокице са кашиком навлажена рукама, након чега се шире у брашном или дробљеници, пржена у уљима, кувана у пећници или упарена у мултиварку, пару.
Постељина пасуљ
Најсреније, хранљиве и укусне су витке кашице од пасуља. Може се узети конзервисана конзерва или се сами заварити на мекоћу, претходно намочено у контејнер са хладном водом најмање 12 сати. Ако желите, можете додати мало зеленила или омиљене зачине на базу.
Састојци:
- пасуљ - 0,5 кг;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- бреадцрумбс - 0,5 чаше;
- биљно уље - 100 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухајте док не припремите пасуљ, кромпир и шаргарепу.
- Поврће се чисти и, заједно са пасуљем, млевену у блендер, додајући пржени лук.
- Направите базу, формирајте пите од пасуља, хљеб у крхотинама и пржите уље.
Поховане овсене пацове
Укусне витке кокице се добијају од овсене кашме. Време сипања љуспица, као и количина потребне воде, зависи од квалитета производа и одређује се појединачно све док се не добије мекана и лепка, али не и течност. У почетку, сировина се сипа у потпун премаз и, ако је потребно, повећава део течности.
Састојци:
- овес флакес - 1 стакло;
- кромпир и шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 1-2 зуба;
- зеленило - 0,5 греда;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Сипајте љуспице са кључаном водом и оставите 20-30 минута.
- Млијете на малог грчевог шаргарепа, кромпира и лука с луком, мјешајте у овсеном бази.
- Додајте сецкане зеленице, сезону масу по укусу, формирајте влажне руке радног комада.
- Обришите кошуље са уљаним оатима у врућем уљу са обе стране.
Постељине од лигње - рецепт
У данима лаганог поста или само у дијеталном менију, коктели од лигње долазе на мјесто. Важно је да труплама добијете добар одвод после прања у циркулиру или додатно сушите производ како бисте избегли претерану влагу млевених меса. Уместо воде током ватре, можете додати богату поврћу или рибљу јуху.
Састојци:
- лигње - 0,5 кг;
- кромпир и шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- бели хлеб - 2 комада;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- соли, паприка.
Припрема
- Пржите пржену шаргарепу и лук са маслацем, а затим га претворите у млин за месо с лигњом, кромпир, хлеб и чесен.
- Сезону масе, мијешати, обесхрабрити.
- Обликујте кошуље од лигње, сјеме у дробљеници, пржите уље.
- Преклопите производе у суду, додајте сецкани лук и чесен, додајте мало воде и покријте у поклопцу 15 минута.
Супа од црвене боје - рецепт
Добијене су лагане и истовремено засићене цвјетне хамбургере. Зачињене белешке производа постижу се додавањем говеђег меса из целулозе, фино сесекљаних сувих и матичних матица. Цвеће, по жељи, може бити кувано једноставно у води, али храна ће бити много укуснија од печеног коријенског поврћа.
Састојци:
- пецива - 0,5 кг;
- ораси здробљени - 6 тбсп. кашике;
- манга и сувине - 4 тбсп. кашике;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 40 мл;
- соли.
Припрема
- Цвекла се увлачи у фолију и ставља се за печење у пећници загријаној на 180 степени у сату.
- Кореновено поврће се ољушти и бруси на финој груди.
- Додајте манго, здробљене матице, со, мешајте.
- Распариваиут у врућој води, сушени и резани фино слане, интервенишу у бази.
- Обликујте кошуље са репом, хљеб у крхотинама, пржите уље.
Постељина кромпира - рецепт
Невероватно су укусни лешеви кромпира са печуркама, ако су кувани према следећем рецепту. Посебно су импресивне верзије са печуркама, лишћарима, олеагинама, које захтевају прелиминарно кључање у води, у које можете додати лук и зачине. Можеш служити са сосом од гљива.
Састојци:
- кромпир - 0,5 кг;
- печурке - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- соли, паприка.
Припрема
- Укопати ољуштени кромпири, каша са толком док се не расте, охлади.
- Пржите лук у уљима, додајте печурке, испрскајте док не благо замастите, ометајте базу кромпира.
- Масу зачините, обликите кошуље са печуркама, оборите их у дробљеним крилцима, смеђене са две стране.
Сокови од карфиола
Следећи рецепт за истинске познаваоце здраве и здраве хране. У том случају кукурузи од поврћа припремају се од карфиола, чије цвијеће цријева, гњечити и допунити не мање вриједне у погледу прехрамбених овсених пахуљица. Уместо лука, у композицији можете додати сломљеног лукњака.
Састојци:
- карфиол - 0,5 кг;
- овсени љуспице - 0,5 чаше;
- брашно - 50 г;
- црни лук - 1 комад;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- соли, паприка.
Припрема
- Купус се кува 5 минута, исушује на сито, дозвољава се одводити.
- Сипајте љуспице са кључањем воде до премаза, оставите 10 минута.
- Сипајте купус са љуспицама, додавши лук.
- Премешајте у бази узгоја, брашна, од ње направите гајде.
- Помешане кошуље у дробљеници, пржите уље.
Печена хељда - рецепт
Када креирате кокице, не можете проћи хармоничном комбинацијом куване грејане и печурке. Производи из сличне базе ће изненадити запањујућим карактеристикама укуса и бити ће што задовољнији, што је посебно вредно у пондерима. Зелени у рецепту нису обавезни, могу се искључити из састава или заменити другим врстама.
Састојци:
- хељда - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- печурке - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- копер и першун - 1 гомилица;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- соли, паприка.
Припрема
- Укопати у слану воду док се не кува јела, охлади.
- Печурке су пржене с црним луком, увржене у млин за месо заједно са житарицама и зеленилом.
- Масу окусите по укусу, формирајте коктеле, пражено у дробњачима.
- Испржите косу косу од хељде са печуркама на обе стране.
Постељне пацове од тиквица - рецепт
Деликатна, лагана и умерено зачињена ће бити витке кокице од тиквица . Сквош након брушења треба лагано слати и после 10 минута исцедити сок, пре него што га баците назад у сјај. Умјесто кромпира, могу се користити љуспице од ока, додајући производ жељеној густини тиквих тиквица.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- кромпир - 3-4 комада;
- брашно - 1 стакло;
- копер и зелени лук - 1 гомилица;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Млијепа тиквица и шаргарепа, стисните из сокова.
- Чистити, кувати и тритурирати кромпир, охладити.
- Мешајте састојке у посуду, додајте брашно, со, бибер, сецкане фино зеленило.
- Облик коктела, пшеница у дробљеници, пржите обе стране у врућем уљу.
Постељана шаргарепа са манга
Као основа за корисне и укусне кофете можете узети корење. Постоји много верзија посуде са прелиминарним гашењем или кључањем коренских култура. Међутим, добијају се ништа мање укусни производи и једноставно из сирове ражњеве шаргарепе корења, ако додате манго њему и дајте мало инфузије.
Састојци:
- шаргарепе - 4 комада;
- манга - 8 тбсп. кашике;
- крушке за пањеве - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- соли, паприка.
Припрема
- Шаргаре се нарибазе на финој груди, лагано стисну из сока, помешане са манго, остављено 30 минута.
- Подсаливаиут садашњи основ, бибер, обликујте од њега нагните кокице од шаргарепа и пржите их са две стране у загрејаном биљном уљу.
Еггплант
Као и друге витке кокице из поврћа , производи од јаја су сокни, нежни, лагани и изузетно користан. Целулозе после млевења треба пажљиво одвојити од вишка сокова. Кромпир у овом случају се користи у облику куваног у униформи, а након млевења је неопходно хладно.
Састојци:
- патлиџан - 700 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- манга - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- мрвице за пањеве или брашно - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Јајцевци су уврнути у млин за месо, насољени, и након 10 минута стиснути од сокова.
- Мешати у куваном, хлађеном кромпиру, црни лук, бели лук, крух, сол и бибер.
- После 15 минута, кокице се формирају од поврћа, навише у дробљеници или у брашном, пржене са обе стране.
Постељице од млевених соја
Постељице од соје богате су протеинима и постају достојна алтернатива месним производима. Посуда се може направити од сојиног меса или млевених меса, што захтева претходно утапање са кључањем воде. Након отока важно је одводити вишак влаге и додатно грундати масу помоћу мешача ако је његова структура грубо зрна.
Састојци:
- соја - 300 г;
- вода - 1 л;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- ђумбир - 1 кашичица;
- брашно - 1 стакло;
- мајонезна соја - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Сипати млевену воду у трајању од 30 минута, прелијте.
- Додајте лук, бели лук, со, бибер, млевени ђумбир.
- Мешајте у основи мајонеза и пола чаше брашна.
- Формирајте кокице, убрусите у брашном, испрате уље, а затим их 15 минута шаљу у пећницу загријану до 180 степени.
Постељице у пећници
Ако кувате витке поврће у пећници , они ће бити најпотребнији и одговарајући за укључивање у исхрану или дијету. У том случају, производи се надопуњују са хељдом, умјесто тога за вискозитет можете узети манго или парне паприке. По жељи, композиција се допуњава биљем и зачина по вашем избору.
Састојци:
- хељда - 100 г;
- купус, шаргарепа или друго поврће - 200 г;
- брашно - 100 г;
- со, биљно уље, бреадцрумбс за пањевање.
Припрема
- Кувајте све док се не кувају хељде, млевите са мешачем или месном брусилицом.
- Млијете поврће на малу грудицу или користите мјешавину за млевење, мјешајте у каши.
- Додајте брашно, сол, по жељи, зачините, гнетите.
- Обликујте производе, ухваћени у брашно, ширити на папиру за печење са пергаментом.
- Пошаљите производе у пећницу за грејање на 200 степени у трајању од 20-30 минута.
Постељина са кромпуном
У овом рецепту ће бити представљена још већа дијетална верзија посуђа. Производи су припремљени за пар у мултиварку. Као основа у овом случају користи се карфиол, који се може замијенити бијелом, бриселом, броколијем или другим поврћем по вашем избору и укусом.
Састојци:
- боја купуса - 300 г;
- кромпир и шаргарепа - 2 комада;
- репа - 1 ком.
- црни лук - 1 комад;
- манга - 100 г;
- сол, бибер, сусам.
Припрема
- Купус је залеђен у блендеру.
- Кромпир, репа и шаргарепа се млевају, стисне из сокова, додајте у купус.
- Сипајте манго, сусам.
- Слана биљна база, бибер, пажљиво гњежите.
- Формирајте пусте купуске пите са мангом, стакић у двоструком котлу или на парну решетку мултиварка и кувајте пар минута од 25-30 минута.