Сунцокрети парадајз постали су популарни на територији наше земље релативно недавно и веома брзо. Љубитељи кувања брзо су савладали прилично једноставну технику сушења воћа, а сада су посуђе засноване на њима, не само у ресторанима, већ иу кућној кухињи. Посебан аранжман гурманих освојио је салате на бази сушених парадајза. Воће имају занимљиву текстуру и концентрисани укус, што је запањујуће у складу са биљном сортом на плочи.
Салатни рецепт са сунцокретним парадајзом и зеленим пасуљима
Здрава ужина из салате са осушеним парадајзом, маслинама и пасуљима не само да ће вас испунити енергијом већ и дуго задовољити глад.
Састојци:
- боранија - 600 г;
- велике маслине - 20 комада;
- сушени парадајз - 50 г;
- бадеми - 75 г;
- першун - 1/3 греда;
- бели лук - 1 каранфилић;
- маслиново уље - ¼ тбсп .;
- сол, бибер.
Припрема
Гвожђе се пере и ставља у сјај или у посуду за пару. Припремите лонце на пар 3 до 5 минута. Када су пасуљ спремне, ставите га у ледену воду да бисте зауставили процес кувања и држали хрустљаву текстуру, а затим га осушили.
Ми печемо бадеме и млевамо их са ваљком. Сунцобрани парадајз, пасуљ, бадеми, маслине и першун положени су у дубоку посуду и зачињени мјешавином здробљеног белог лука и маслиновог уља. Додајте со и бибер. Освежите салату с кашиком лимуновог сока.
Салата од сунцокретираног парадајза са пасуљима и орасима
Ова заиста срдачна салата је одлично јело за доручак, који се може кухати за неколико минута.
Састојци:
- конзервисани пасуљ - ¼ тбсп .;
- водка - 2 предмета;
- сушени парадајз - 6-7 комада;
- ораси - ¼ ст .;
- балзамични сирћ - ¼ векова;
- Дијон сенф - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - ½ ст .;
- сол, бибер.
Припрема
Рецепт за кување је елементарен: салата се пере и осуши, ставља у посуду са нарезаним сунчаним освјетљеним парадајзом, парче ораха и конзервираног пасуља.
У одвојеној посуди припремамо обућу од балзамичног сирћета, маслиновог уља, Дијонског сенфа, соје и бибера. Додајте готови сосак у салату и послужите је столу са прженим јајима и прженим јајима.
Италијанска салата са сувим парадајзом и тестенинама
Пикантна салата са тестенином и сухим парадајзом, тешко се може назвати уживање - то је пун јело, врло укусно и лако сварљиво. У италијанску салату можете додати пилетину или говедину, како би јело још задовољније.
Састојци:
За салату:
- пасте ротини (спирала) - 250 г;
- Сушени парадајз - 1 ½ жлице;
- краставац - 1 комад;
- Бугарски бибер - ½ комада;
- маслине - 10 комада;
- копер - 5-7 грана;
- Фета сир - 70 г.
За допуњавање горива:
- бели лук - 1 каранфилић;
- сушени парадајз - 7 комада;
- јогурт без адитива - 2 тбсп. кашике;
- бијели вински сир - ¼ ст .;
- маслиново уље - ¼ тбсп .;
- мед - 1 ½ тбсп. кашике;
- вода - 5 тбсп. кашике.
Припрема
У блендеру темељно мијешајте све састојке за пуњење до хомогености. Ако вам доследност одговара - идите
Укопавамо тестенине и шаљемо их у посуду за салату. Такође додамо нарезани краставац, парче сушених парадајза и бугарског бибера. Ситни укус посуде датиће маслине и сир "Фета". Пре него што послужите, посејите нашу италијанску салату парадајзом из сунца и сјецканим копером.
Паста роттени у салати може се заменити другим врстама, као што су пенне или кремије, главна ствар је да се не кува, већ да кува алденте.