У салату се додаје шећер не само по укусу, већ и за различите текстуре посуде. За вас смо припремили неколико рецептура за салате из ове серије.
Цезар салата са пилетином и крутонима
Састојци:
- багуетте - 8 комада;
- парадајз из вишње - 200 г;
- маслиново уље;
- Зелена салата - 1 глава;
- пилеће груди - 1 ком.
- нарибан "Пармесан" - 30 г.
За допуњавање горива:
- мајонез - 120 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- Сос у Ворцестерширу - 1 тбсп. кашика;
- сок 1/2 лимун.
Припрема
Багета се осуши у пећници до златне боје. Парадајз сече и пече 15-20 минута на 150 степени. Зелена салата грубо исечена, кувана пилећа прса посечена на коцке. Мешајте све састојке заједно са парадајзом.
За облачење, узмите заједно мајонез са сесованим белим луком, лимуновим соком и сосом Ворцестерсхире . Залијепимо Цезар салату с крутама и парадајзом, а на врху стављамо крутоне.
Рецепт са салатом са пасуљима и крутама
Састојци:
- боранија - 250 г;
- конзервисани бијели пасуљ - 250 г;
- "Фета" - 100 г;
- шунка - 130 г;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- црвени лук - 1/2 комада;
- цроутонс;
- листови зелене салате;
- зелени;
- мајонез.
Припрема
Бланшавамо струне и мијешамо их с бијелим пасуљом, сјеченим од "Фете", пола трешње, коцкица шунка и танких прстенова лука. Додајте крутоне и обуците салату мајонезом. Салату просипамо крутама и шунком на листовима зелене салате и служи га столу.
Грчка салата са крутонима
Састојци:
- парадајз - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- салатни лук - 1/2 комада;
- маслине - шака;
- "Фета" - 70 г;
- сол, бибер;
- цроутонс;
- лимунов сок и маслиново уље.
Припрема
Поврће и сирек на коцке (осим лука, резане танким прстеновима) и мешати. Ми прелијемо салату, који се састоји од лимуновог сокова и уља у проценту од 1: 2, као и соли и бибера. Поспрему припремљену салату крутама и маслинама.
Салата са шкампима и крутама
Састојци:
- маслиново уље - 1/4 века;
- вински сир - 2 тбсп. кашике;
- Сенф Дијон - 2 кашичице;
- сол, бибер;
- Зелена салата - 1 глава;
- Сушен бели лук - 1/8 тсп.
- шкампи - 400 г;
- краставац - 1 комад;
- парадајз из чешње - 4-5 комада;
- ананас - 4 круга;
- цроутонс.
Припрема
Помешајте маслац, сирће, со, бибер и бели лук. Излучени шкампи прелијеју 1 кашичицу добијене оброке и оставите 30 минута, након чега пржите.
Ананас се постављају директно на решетку у пећници на 180 степени. Оставите 3-5 минута, а затим охладите и исеците. Зелена салата је раширена рукама и помешана са резаним парадајзом и краставцем. Додајте остатак састојака и попуните све претходно припремљену обраду.