Цраб салата одавно није нешто необично и оригинално. Припремљен је за празнике и радним данима за промјену, а варијације овог јела су довољне за читав дио кухињске књиге.
За оне који још увек нису упознати са технологијом прављења такве салате, нудимо нају традиционалнију верзију са пиринчем и кукурузом.
Салата са краковима са јајима, кукурузом и пиринчем
Састојци:
- Цраб стицкс - 245 г;
- Конзервирани кукуруз - 245 г;
- три пилетина јаја;
- пиринач - 110 г;
- свежи краставац - 175 г;
- две или три стабла зеленог лука;
- класични мајонез - 95 г;
- столну со - по укусу.
Припрема
Припремамо салату припремом компоненти неопходних за то. Крените све док не помешајте у посуду са довољно количине воде која је кључала темељито опраног пиринча. Такође у другом контејнеру поставићемо јаја. После отприлике десет минута након потпуног врења, извадимо их и одмах их потопимо у ледену воду на минут. После тога, ослободимо их из граната и сјечимо на мале коцке.
Након што је пиринач спреман, бацимо је поново на сито, исперите је с куханом водом и дајте му добар пролаз. У исто време, коцке смо темељито исперили и, ако је потребно, ољуштени краставци (ако је сувише тешко). Истовремено, исецемо штапиће и рађене оловке зеленог лука.
Додајте конзервираног шећерног кукуруза без сирупа, окусите мајонез и сол по укусу, мијешајте га, проширите у спектакуларну посуду за салату и послужите, ефикасно украшујући посуђе са листовима и гранчицама свежег зеленог зрна.
Салата са штапи од ракова, пиринач, кукуруз и кисели краставац
Састојци:
- краставци - 245 г;
- Конзервирани кукуруз - 245 г;
- четири пилетина јаја;
- пиринач - 110 г;
- слани или маринирани краставци - 125 г;
- мајонез је класичан - по укусу;
- со кухана по укус;
- мала салатна сијалица;
- мали каранфилић од белог лука;
- мала група зелених коприва.
Припрема
Посебна карактеристика рецепта ове салате ракије са кукурузом и рижем у употреби умјесто свежих краставаца је сољена или кисела. Иначе је алгоритам кувања сличан претходној верзији, са изузетком неких потеза, што ће допринети новом укусу посуде. Више о њима касније. Употребом препорука из претходног рецепта, кувајте пиринач и јаја. Додајте ове производе у сецкане штапиће за ракове, пре чишћења јаја и коцки. Тамо пошаљемо и кукуруз и просо сесне сољене краставце. Сада обећана арома додирује. Очистимо и сјечимо сијаличну сијалицу и свјежемо га свеже и свеже копер и додамо је у салату. Масу попуњавамо мајонезом и солом, мешамо и можемо да послужимо, ефикасно постављамо у салату и декоришемо зеленилом.
Салата са слојевима од раковог меса, пиринча и кукуруза
Састојци:
- крабово месо - 240 г;
- пиринач - 85 г;
- Конзервирани кукуруз - 245 г;
- краставци свјежи или слатки бугарски бибер - 150 г;
- свеж парадајз - 150 г;
- три пилетина јаја;
- класични мајонез - по укусу;
- свеж копер - по укусу;
- столну со - по укусу.
Припрема
Да бисте применили овај рецепт, кувајте јаја и пиринач и урезите у мале коцке свеже парадајз и слатке бугарске паприке или краставце (по избору). Сада изложите слојеве пиринча, паприке или краставаца, кукуруза и парадајза, јаја и раковог меса, стављајући компоненте на свој укус и масно слепшавањем мајонезе. Са горње стране, саламо салату свежом зеленом копером и оставимо мало времена да намакамо прије служења.