Бити месо је приступачно и широко распрострањено, говеђе месо се налази у нашем менију невероватно често, али разноврсност оних јела које кувамо од њега оставља много жеља. У овом материјалу желимо да вас упознамо са новим рецептима за јела од говеђег меса, која се може брзо и дивно направити.
Меатбаллс у слаткој и киселој глазури
Сви волимо љуљашке и често их кувамо, али шта ако заменимо уобичајени парадајз или павлака за лоптице са слатким и киселим глазама? Испоставља се занимљиво јело, погодно за гарнитуре житарица.
Састојци:
- говедина - 450 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 65 мл;
- хлебна мрвица - 40 г;
- лук - 35 г;
- Сос у Ворцестерсхире - 5 мл;
- кечап - 45 мл;
- шећер - 15 г;
- соја сос - 15 мл;
- нарибани ђумбир - 1 тбсп. кашика;
- скроб - 10 г;
- слатка паприка - 115 г;
- конзервирани ананас - 210 г.
Припрема
Припремите стандардну основу за месне куглице мешањем мљевене говедине са млеком, јајима, сецканим луком и крупним мрвицама. Додајте великодушну шипку соли и свеже млетог бибера, затим прскајте вуостер и мешајте. Из добијене смеше формирајте месне кутије жељене величине и ставите их у пећницу 15 минута на 210 степени. Комбинирајте кечап са шећером, соом, ђумбиром и скробом разблаженим у 115 мл воде. Ставите смешу на ватру и сачекајте кључање. Ставите парче паприке и ананаса у сапун за кухање и након неколико минута додајте печене месне кугле. Брза и укусна вечера на говеђеру је спремна, служи месне кутије преко пиринча или поврћа.
Друго јело говедине је брзо и укусно
Састојци:
- лук - 135 г;
- бели лук - 2 зуба;
- филе од говедине - 430 г;
- мљевени кумин, паприка - по 1 тсп;
- парадајз паста - 15 г;
- парадајз (конзервисани) - 430 г;
- пиринач - 1 предмет;
- конзервисани пасуљ - 310 г;
- конзервирани кукуруз - 75 г;
- сир - 95 г.
Припрема
Фино исецкати или твист филет говедине. Чувајте лукове са месом, додајте бели лук и зачини. Додајте парадајзу и додајте парадајз. Затим додајте 400 мл воде и додајте опран пиринач. Покријте све са поклопцем и оставите да гњечите на ниској врућини, тако да пиринач упија влагу. У финалу додајте пасуљ и потресите јело с сиром.
Брза и укусна говеђа супа
Састојци:
- млевено месо - 440 г;
- бели лук - 4 зуба;
- лук - 115 г;
- Осушени оригано и босиљак - 1/2 чајне жличице сваке;
- пилећа јуха - 720 мл;
- месна јуха - 520 мл;
- парадајз (конзервисани) - 320 г;
- сир - 115 г;
- листови за лазање - 8 комада
Припрема
Четкати млевено месо са луком, додајте му бели лук, парадајз и сачекајте док се не растапају у пире кромпировима. Микс парадајз сосу са оба врста јуха, затим додајте биљке, сачекајте да заварите и ставите ломљене листове за лазање. Када су тестенине спремне, сипајте супу и потресите с сиром.