Купус и његове корисне особине су познате човечанству од давнина. Није случајно што је римски император Диоклецијан, који се добровољно повукао из државних послова, поносан на изузетан купус који је одрастао у његовој башти.
Корисне особине свежег купуса
Одговор на питање, да ли је свјежи купус користан, добија се пре много векова. Познавајући се предивна својства овог поврћа, људи су га с поштовањем назвале дамо. Каква је употреба купуса - прочитајте даље.
Садржи витамине и елементе у траговима који не изгубе своје особине и током складиштења. Због тога, готово до нове жетве, можемо добити од њега пуноправни биљни протеини, витамини Ц и Р и низ других витамина и минерала.
Калијум, који се налази у њему, помаже у уклањању вишка течности из тела, што позитивно утиче на рад срца, а органска једињења нормализују метаболизам и спречавају појаву атеросклерозе.
Купус - "женски поврће"
Да би се схватила корисност свежег купуса за жене, довољно је рећи да калцијум и гвожђе чине то доприносе стварању крви, пречишћавању крви и јачању костију, што је посебно важно, пошто значајан број жена изгуби своје тијело током критичних дана и током порођај. Купус активно допуњује губитке гвожђа и калцијума, спречавајући настанак
Међутим, током трудноће потребно је мало смањити конзумацију купуса да би се избегло надимање.
Колико је корисна салата свежег купуса?
Специјалну љубав користе салате за мршављење, посебно свеже купус, јер "уклања штетни холестерол из тела, нормализује рад дигестивног тракта, бори се против штетне цревне флоре на рачун целулозе која је укључена у његов састав.
Највећу корист ће донети салата од биљног уља, маслине или нерафинисане сунцокрета.