Такав предјељник као пилећи рол, чак и са омлетом, веома је спектакуларан, али истовремено прилично јефтин. Његов шарм је такође у чињеници да се може служити и топлом и хладном.
Нудимо данас два рецепта за ово јело, у једној омлети на врху пилетине, ау другом напротив.
Пилећи ролл рецепт са омлетима и сир у пећници
Састојци:
- пилеће месо - 450 г;
- сир - 125 г;
- јаје - 4 комада;
- зелени грашак - 200 г;
- мајонез - 125 г;
- црни лук - 2 комада;
- манга - 30 г;
- сол, бибер.
Припрема
Сире је боље узимати напор, јер га трљајемо на најмању ружичасту групу, остаће крхко и неће узети грудњак. Јаја су претукла мајонезом, додавамо там сир, манго и сол, могуће је и бибер. Темељно мијешајте и оставите минуте за 15, тако да је манцха засићена влагом и отечена. У међувремену припремите пуњење. Да бисмо то урадили, месо сипамо једним сијалицама у блендеру или месној млиници. Понекад смо пресекли други лук и испрали га, тако да делови постану прозирни, а такође допуњују и пуњење. Додајте со и бибер, можете зеленити зеленило.
Укључујемо пећницу за 180 степени, увек покривамо лист папира са пергаментом и излијемо мешавину јаја, изједначимо је тако да добијемо глатки слој и пецимо док се не припремимо. Изађемо из рерне, претворимо је на други пергамент или филм, изложимо припремљеног млијека, правилно изједначимо, равномерно посипамо грашак свеж или замрзнут (и можеш из тегле) и пажљиво га увући у ролну, како не би раскринкао. Обмотавамо га у фолију и пецимо још 40 минута. На спремност, ми се не окрећемо одмах, тако да сок који је исцурио из сирева се апсорбује у омлет.
Како кувати кухани пилећи филе са омлетом?
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- мајонез - 80 г;
- црни лук - 1 комад;
- со, сока, бибер, биљно уље.
Припрема
Мој фајл, прешли смо, али немојте га пресечити до краја. Отворите, покријте филмом и бијете да бисте омекшали, а затим маст са мајонезом, со и бибер. Пустите мало да легнете, промаринуетсиа. И ми