Јаја богата протеинима и минералима сматрају се једним од најбољих могућности за доручак. Савршено засићују и пуну енергијом читав дан. Можете их кувати на различите начине: кувати, пржити или направити омлете са различитим пуњењем. Уз све разноврсне састојке за омлете, једини састојак који је увек додат и неопходан је сир. Преостале компоненте се могу комбинирати на основу ваших жеља и жеља.
Омлет са шунком и сиром
Ако сте љубитељ меса, волиће вам следећи рецепт и можете га кувати у неколико варијанти: омлета с сиром и кобасицом или са шунком.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- шунка - 2 резина;
- сир - 2 резина;
- парадајз - 1 ком.
- буттер;
- сол, бибер.
Припрема
Јаја је побјегла паприком и сољем. Исеците пршут и сир, а парадајз - крушке. Исперите маслац у послужавник за пеглање, залијете га претакана јаја у њега и кухајте док готово не припремите, а затим сипајте сјецкано шунку и сир. Користећи лопатицу, пажљиво преклопите омлет, ставите га на плочу и украсите врх са куглицама парадајза.
Омлет са печуркама и сиром - рецепт
Они који држе појести или не једу месо биће заинтересовани за припрему омлета с сиром и гљивама, што ће бити ништа мање од хранљивог доручка.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- Свеже печурке - 200 г;
- лук - 100 г;
- тврди сир - 50 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Одлучно исеците лук и испрате га у биљном уљу све до провидног. Затим додајте печурке посечене на плоче и сипајте све док се сва течност не упари. После тога, ударајте јаја с сољу и бибером и сипајте у тигањ. Пржените омлет са једне стране, окрените га, потресите нарибаним сирем и пржите још неколико минута.
Омлета у пећници с сиром
Олућете се с сиром не само у тигању, већ иу пећници. Ми ћемо поделити са собом рецепт за кување омлет с сиром и трава у пећници.
Састојци:
- јаја - 8 комада;
- Маслац - 3,5 тбсп. кашике;
- зеленице исецкане - 1, 5 тбсп.
- соли.
Припрема
Одвојите протеине од жутака и одвајте одвојено. На румењак, додајте со, путер, зеленило, све мешајте, а затим помешајте са вхиппед белцима. Сипајте мешавину јаја у послужавник и ставите у пећницу, загрејте на 180 степени. Печете омлет око 15 минута, треба да се подиже и румени. Дајте га столу док је топло.
Омелетте са млеком и сиром
Да би ваш омлет био нежен, треба је кувати млеком, а ако имате још мало времена, поделићемо рецепт како припремити омлет са пармезаном и димљеном рибом.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- бакалар или сом сома - 200 г;
- млијеко - 450 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 80 г;
- Пармезан - 50 г;
- першун, со, бијели бијели бибер.
Припрема
Ставите рибу у суду, сипајте млијеко и доведите до вреле на мало ватру. Кувајте 5 минута, а затим узмите рибу и поделите на мале делове. Млеко не излије. Исперите другу половину масла,
Када је сос спремна, додајте му рибу, зеленило, сол и бибер. Јаја претуче со и бибером и сипају у загрејану тигањ и пржите док се не кувају, али тако да врх омлета остаје влажан. Сада уклоните тепих из ватре, дистрибуирајте припремљени сос преко површине омлета и посујте с нарибаним пармезаном. Све ово шаљемо у пећницу, тако да се сир топи и уживамо у необично укусном омлету.