Може се рећи да је кувано поврће укусна гринђа од кувања, али ћемо вам показати супротно са овим једноставним, разноврсним и најважнијим укусним рецептима. Сада ћете схватити да се поврће за пар може кувати не само за бебу, већ и за одрасле особе за вечеру.
Како кувати поврће за пар?
Састојци:
- младе шаргарепе - 6-8 комада;
- шпаргла - 1 гомилица;
- тиквице (мале) - 3 комада;
- маслац - 40 г;
- нарибана лимуна - 2 тсп.
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Очистимо младе шаргарепе и поставимо пару на решетку. Ми припремамо шаргарепу 5 минута, а затим додамо шпаргаре и резане тиквице. Настављамо са кухањем још 2 минута. Поврће треба бити спремно, али не претворити у неред, али задржати своју густу текстуру. У тигању, растопите маслац и мијешајте га са нарибаним лимунским зестима. Додајте сирће у уље и мешајте све са поврћем. Пре сервирања, послужите јело са сланом и бибером по укусу.
Кинеско парено поврће у мултиваријантном
У рецепту користићемо зелено кинеско поврће, али можете их заменити било којим доступним, на пример, зеленим листовима, броколијем, грашком и другим.
Састојци:
- купус бок чој, гај лум, шпароге - 1 гомилица;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сос од острига - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- сезамово уље -1 тсп.
Припрема
У шољу мултиваркера, доведите воду до цурка. Поставили смо контејнер за кување на врху пар и ставили смо све наше опране и суве зеленице у њој. Гајимо поврће неколико минута.
У међувремену, припремамо пумпу. Мијешати биљно уље са луком, медом, остригом или сосом од сојине која је прошла кроз пресу, као и сусамово уље.
Ми користимо поврће за пар са пиринчем, заливајући их меденом.
Поврће за парени сос
Састојци:
- карфиол - 500 г;
- тиквице - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- лимун - 1/2 комада;
- јогурт са ниским садржајем масти - 1 комад;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 кашичица;
- зелени лук, босиљак, першун;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
У тепихе доведите воду до цурења и ставите кошу на њега за парове. Припремљено поврће стављамо у корпу: купус, резани на ткање, резане тиквице и бибер. Кување поврћа до меке, ау међувремену узимамо сос од јогурта. Сипајте јогурт са ниским садржајем масти са медом и сенфом, додајте здробљене зелене трава, со са бибером и пробајте и пробајте чесен преко штампе. Поврћемо поврће са сосом пре служења.
Поврће за пар - рецепт за паро купус и сланину
Састојци:
- сланина - 175 г;
- купус - 1,5 кг;
- маслац - 40 г;
- Сос у Ворцестерширу - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Откупите купус, ставите у корпу за пару и поставите изнад тепиха са кључањем воде. Док се купус кува, а потребно је око 5 минута, пржите сланину сланину у тавану све док не срушите на растопљеном путеру. Када је купус спреман, осушимо га папирним пешкирима, мијешамо га са прженим сланином и сосом Ворцестерсхире.
Поврће за пање под сосом од ингвера
Састојци:
- броколи - 1 глава;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- нарибан ђумбир - 1/2 тсп;
- семе сезама.
Припрема
Расправљамо броколи на цвијећама и поставимо их да кувају за пар док не меке. Од меда, сојиног соса и ингвера припремамо лагано кисели сос. Вода кувана сосја цвијећа, потресите сјеменкама сусама и служите га столу независно или куханим пиринчем. Бон аппетит!