Посуђе од морских плодова одликује се одличним укусом, вредним нутритивним својствима и релативно ниским садржајем калорија. Такви кулинарски састави се једноставно и брзо припремају, пружајући изванредан и оригиналан резултат који ће бити погодан за подношење на било који стол.
Шта да кува са морском плодом?
Посуђе од морских плодова - рецепти разноврсни, што предлаже припрему врућих супа, други токови, грицкалице, салате и чак печење. Ако схватите било који од њих, морате запамтити суптилности обраде оригиналног производа како бисте сачували све своје најбоље квалитете.
- Сеафоод не толерише дуготрајно топлотно третирање и ако је препоручено време прекорачено, кување или пржење постаје гумено.
- Ако су купљени морски плодови замрзнути у већ куваном облику, онда се морају сипати водом за кухање и стати неколико минута.
- Посуђе од морских плодова допуњују лимуном, који наглашава суптилан укус главне компоненте и чини га светлијим.
Салата од морске плодове - рецепт
Салата из коктела морске хране направљена је за неколико минута, а испоставља се изненађујуће укусна, пикантна и рафинирана. За случајни оброк, састојци се једноставно могу мешати у посуду за салату и одмах се исхранити на столу, а за прославу пожељно је организирати ужину у слојевима наведеним у рецептури.
Састојци:
- морска коктел - 500 г;
- парадајз - 300 г;
- сир - 150 г;
- листови зелене салате - 1 гомилица;
- маслине - 12-15 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер, путер, зеленило.
Припрема
- Парче парадајз и црне маслине, млевени сир.
- Морски плодови пржите 3 минута.
- Мајонеза је помешана са сосним сосом и белим луком.
- На посуду леже лишће салате, а затим слојеви парадајза, маслина и сира, промазивају сваки сос.
- Топ распрострањене морске плодове и зеленило.
Тестенине од морских плодова у кремастом сосу
Узимање јела од морских плодова за дизајнирање укусне и срдачне вечере или вечере, посебна пажња привлачи композиција уз учешће тестенина. Припрема таквог јела са кремастим сосом, можете ценити изврсну хармоничну комбинацију састојака и уживати у невероватном укусу посуђеног јела.
Састојци:
- паста - 400 г;
- морска коктел - 500 г;
- крема - 300 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- шљунак - 2 комада;
- сол, бибер, нутрицион нут, маслац, зеленило босиљка.
Припрема
- Припремите тестенине, пржите шљунку и бели лук.
- Сипајте у крему за пржење, баците зачине и стојите на ватри на 3 минута.
- Поставите плодове мора, загрејте 3 минута, додајте макароне.
- Послужити са морском тестенином одмах са босиљем зеленила.
Супа од морске хране - рецепт
Јела за прву од морских плодова се брзо припремају, али раде невероватно богата и мирисна. У печурке ће се додати посебан шарм, а бело сухо вино учинит ће укус изврсним и нагласити све најбоље аспекте саставних компоненти. Након 30 минута, топли оброк за шест ће бити спреман.
Састојци:
- морски плодови - 500 г;
- шампињони - 350 г;
- крем - 250 мл;
- вино - 150 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук - 2 комада;
- јуха - 2 литра;
- маслац и биљно уље - 1,5 ст. кашике;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- У мешавини уља сипајте лук, додајте бели лук, загрејте минут, положите печурке.
- Садржајте 5 минута, ставите у вино и дозволите алкохолу да испарава.
- Додајте топлу јухо, зачине, зачине, залијепите плодове мора, сипајте у крему, загрејте.
- Извадите супу од морске хране с кремом са плоче и оставите 10 минута за пиво.
Пилаф из морских плодова - рецепт
Посебно су атрактивни рецепти из морских плодова са учешћем од пиринча. Јела са сличним саставом су укусна, хранљива и истовремено имају ниску калоријску вредност, што су посебно ценили присталице здраве хране и исхране. Следећи је рецепт за кување 4 порције пилафа, који се могу реализовати за 40 минута.
Састојци:
- морски плодови - 500 г;
- пиринач - 350 г;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- јуха - 2 литра;
- уље - 50 мл;
- соли, зачини.
Припрема
- У уље пржите лук и корење.
- Додајте бели лук, зачине и морске плодове, загрејте 3 минута.
- Одвојено кувајте пиринач, ставите у посуду пржењем, мијешајте.
- Загрејати пилаф морских плодова 3 минута и служити.
Морски пизза - рецепт
Предивни и укусни врући предјели морских плодова, међу којима су сви омиљена пица. Можете направити деликат на било којој основи, припремљену према тестираном рецепту. Морски плодови могу се надопуњавати каприрама и сецканим зеленилом босиљка, чиме ће укус хране бити пикантнији.
Састојци:
- морски плодови - 300 г;
- тесто за пицу - 400 г;
- тврди сир - 50 г;
- моцарела - 150 г;
- капри - 1 тбсп. кашика;
- парадајз сос - 3 тбсп. кашике;
- босиљак, оригано.
Припрема
- Морски плодови се кувају 3 минуте, исушују, исушују.
- Припремите тесто, увијте, мазите сос и поспите оригано.
- Поставите моцарела резине, босиљак, капаре и морске плодове, потресните с сиром.
- Печемо пицу из морских плодова на 15-20 минута на 200 степени.
Јулиенне са морским плодовима са кремом
Љубитељи необичних посластица ће ценити следећи рецепт. Апетирање јулиенне од морских плодова постаће изврсна снацк, коју ћете без сумње гајити на свечаном столу или га молимо за себе и своје вољене на породичној вечери. За само 30 минута биће могуће организирати посластице за 4 особе.
Састојци:
- морски плодови - 500 г;
- сир - 200 г;
- црни лук - 200 г;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- маслац - 100 г;
- крем - 150 мл;
- со, бибер, мушкатни орах.
Припрема
- Спржите лук, додајте здробљене морске плодове, испрате 3 минута, поставите на чешљевима.
- браон брашно, додајте маслац, дозволите да се расхере, сипајте у крему.
- Зачините сос, топло до густог, налијте се у морске плодове.
- Посути посуду с сиром и послужити 15 минута у грејној рерни.
Сеафоод Паелла - рецепт
Као и сва вишкомпонентна јела из замрзнутих морских плодова, паелла се прави у фазама. Првобитно се прерађују плодови мора, често уз додатак рибе, након чега се пиринач у ароматичном уљу уз поврће. Пре сервирања, мирисни састојци се комбинују у једном контејнеру и мало загревају заједно.
Састојци:
- морски плодови - 400 г;
- филети од рибе - 200 г;
- црни лук, шаргарепа, паприка - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- пиринач арборио - 1,5 чаше;
- јуха - 1 л;
- маслиново уље - 100 мл;
- крем - 150 мл;
- со, бибер, шафран, зачини.
Припрема
- Спржите плодове мора и рибу у уљима, однесите га у јело.
- У мирисном уљу, сјећи резано поврће, пржите, додајте пиринач, зачиниће и зачине.
- Сипајте у топлу јуху, припремите храну у мирном ватру да апсорбирате влагу, комбинујте се са морским плодовима.
- После 15 минута, паела из морских плодова се инфицира и спремна да служи.
Млечни колачићи
Пилетина, шкољке, лигње и рибљи филе на принципу кувања су слични јулиенне. Састав посуде се може проширити додавањем пржених гљива или других зачина и биљака на које можете изабрати. Посуда се производи у порцеланским керамичким облицима у облику шкољки, али у недостатку таквих могућа је употреба кокосових ораха.
Састојци:
- шкампи, дагње, лигње и рибе - 100 г;
- лук - 100 г;
- биљно уље и крема - 2 тбсп. кашике;
- крем - 200 мл;
- вино бело сухо - 100 мл;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- сир - 150 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Пржите лук у мешавини уља, додајте плодове мора, сипајте вино, кувате 3 минута.
- Одвојено, брашно се сипа на уље, крема се сипа, зачињена, дозвољена је густа и сипана у морску плоду.
- Масу загревати 2 минута, положити облике, посути с сиром и послати 5 минута у пећницу.
Плодови мора од морских плодова
Катаплана је рецепт за португалску кухињу, изненађујући необичним кухањем, необичном вишкомпонентном композицијом и сјајан укус. Код куће, храна се прави у посебном суду са поклопцем: катапланом. Због недостатка таквог, могуће је користити канту или котао са густим дном.
Састојци:
- кромпир - 250 г;
- филети од рибе - 600 г;
- шкампи и дагње - 250 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- Бугарска и врућа паприка - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- бело вино - 100 мл;
- уље - 50 мл;
- сол, паприка, ловор, зачини.
Припрема
- Поврће се припреми и полије у слојевима у сауте панини са маслацем.
- Изнад лете рибе и морских плодова, прелијте вино, напуните храну и покварите испод поклопца на тихом ватру 20 минута.