Ролови се могу послужити не само са једним сојиним сосом. У домовини овог јела постоји огромна разноврсност додавања ролета и суши - у Јапану. Неки рецепти су нам пренели у аутентичном облику, док су други били предмет европеизације, опција и других оних које смо прикупили у овом чланку.
Реците сос од зачина за ролнице
Сокови базирани на мајонезу су изузетно популарни у Јапану. Један од класичних рецепти које смо припремили за вас испод.
Састојци:
- мајонез - пола века;
- топли сос - 2 тбсп. кашике;
- сок лимете - 1 тсп.
Припрема
Мајонеза се помеша са зачињеним сосом и соком од лимете. Љубитељи могу још оштро додати у сос мало мало врућег соса. Ми одмах послужимо сосу или га чувамо у непрозирном контејнеру до месец дана.
Рецепт за сос ролне
Овакав сос се не користи као додатак самим ролни, али често је са собом мешано и комадиће рибе које су увучене унутра.
Рецепт је једноставан: узмите сир Пхиладелпхиа и крем у размери 3: 1, мешајте састојке хомогено ручно, или са блендером и воилом, наш сос од сира је спреман!
Рецепт за крем сос за ролнице
Овај рецепт је тешко назвати домаћи оријентални, али за љубитеље експеримената на храну, доле представљени рецепт се може сматрати проналаском.
Састојци:
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1/2 зуба;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- крем - 2 тбсп. кашике;
- сир са белим калупом - 40 г.
Припрема
У маслацу пржите бели лук све док се не појави мирис. Сипајте млеко, крем и сир у тигањ. Припремите сос све док се сир не топи, а затим уклоните са врућине и потпуно хладно.
Овакав европски сос може се користити не само за суши и ролнице, већ и као поврће за поврће или сос са кремом за тестенине.
Соја сос за ролнице
Ролови се могу послужити не само сосним сосом, већ са посебним додатком на бази тога.
Састојци:
- пасте паста - 1 кашичица;
- зелени лук - 2 перја;
- Мирин - пола века;
- тамно уље уља - 1 тсп;
- соја сос - 6 тбсп. кашике.
Припрема
У малој чаши, разблажите пасту исаби у јапанском Мирин вину, додајте фино сецкани зелени лук, мали сојин сос и сусамово уље. Темељно премешати и одмах служити столу са делом кућних ролни.
Љубитељи акутних могу допунити сос са неколико капи врућег соса, или фино исецкане чили.