Пилетина са оштрим, хрскавом кору, окружена печеним кромпиром - класично јело које декорише празнични сто. Покушајте да направите сорту у класици свечане хране, уз помоћ интересантних додатака: зачини, сосеви и друго. На пример, пилетина са медом у пећници, гарантовано је да воле љубавнике занимљивих комбинација укуса.
Пиле са медом и белим луком
Састојци:
- цела пилетина - 1 кг;
- мед - 4 тбсп. кашике;
- мешавина италијанских биљака - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер.
Припрема
Исеците пилетину у сланину и проширите је на уљану плочицу за печење. Припремамо млевење сјецканих каранфила од лука, меда и мјешавине биљака. Уз добијену смешу, маст трупа прелиминарно посути с сољу и бибером. Ми припремамо медену на пилету са 2/3 шољице од чорбе или воде. Припрема пилетине са медом обично траје око сат времена, а овај случај није изузетак: 1 сат са 180 степени биће сасвим довољно. Провјерите спремност, пиерцинг месната мјеста ножем: додаци крви у пилешаном соку значи да се печење мора наставити. Ми слузимо пилетину, предрезане на делове.
Пилетина у рукаву са медом
Да би уживали у меденом укусу пилетине, није неопходно да је пијете у целини. У било којем оброку пилећи филе са медом савршено се уклапа, а процес кувања ће бити олакшан посебним рукавом.
Састојци:- пилећи филе - 500 г;
- мед - ¼ ст .;
- Дијон сенф - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- нарибан ђумбир - ¼ тсп;
- црни лук - 2 главе;
- першун - за декорацију.
Припрема
Пре него што скувате пилетину са медом, маринирате га: за овај засебни суд мешати мед, сенф Дијон, ђумбир, сецкана шталу и соја сос. Маринаду масноћемо пилећи и пустимо да стоји 25-30 минута, а након тога ставимо је у рукав за печење и пошаљемо рукав зубчице на предгриз. Печена пилетина са медом се кува 25-30 минута на 180 степени. Готово јело је украшено исецканом травом и употпуњено је једним јелима печеног поврћа.
Пилетина у фолији са медом
Састојци:
- пилећа крилца - 1 кг;
- кечап - 2 тбсп. кашике;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- црни бибер - 1 кашичица;
- црвени бибер - 1 кашичица;
- соли - 1 кашичица.
Припрема
За опране и сушене пилеће крилце примењујемо оштру мешавину кечапа, меда, соли и бибера. Оставите крила мариниране 1 сат, а затим ставите печење и пеците на 180 степени 10 минута, прекривене фолијом, а затим још 15 минута без фолије - за хрскаву кору.
Пилетина са сусамом и медом
Нискокалоријске пилеће пахуљице, глазиране медом и посути с семеном сусама, доносе додир оријенталне кухиње до било ког оброка.
Састојци:
- пилетина - 6 комада;
- соја сос - ½ ставка;
- мед - ½ ставка;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сусам - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Од пилећих ногу скините кожу и одрежите остатке масти. Сипајте ломљени бели лук, соја сос, мед и биљно уље, налијте маринаду дршке и оставите их да маринирају, упакован у пластичну врећу, 3-4 сата (можете напустити ноћу). Пре печења, пећницу загрејте на 190 степени, уклоните остатке маринаде из шнала и припремите их 25 минута. Након истека времена, окренемо се, подигнемо температуру на 200 степени и припремимо још 20 минута. Спремна пилетина посута с семеном сезама и сервирана сосним сосом. Бон аппетит!