Хацхапури са сосом

Нудимо да кувамо веома укусно и сочно кхачапури са сосом. У Џорџији, ова дивна торта је пожељно користити ужину за неко национално јело. Али наши људи воле да уживају у свом необичном укусу управо овако, уопште не комбинујући се са гарњењем. За припрему таквог качапуриа са сиром, подигли смо за вас пар најбољих рецепата који су припремљени једноставно и врло лако, али посудје се испоставило да је неосетно укусно.

Рецепт лази кхацхапури на јогурту с кременом и зеленилом, у тавној

Састојци:

• скуп сосева - 250 г;
• пилећа јаја - 2 комада;
• пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
• прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
• кефир - 150 мл;
• сол - 1 пинцх;
• свеже, нарезано зеленило (копер, коријандер, першун) - сваки за 0,5 тбсп. кашике;
• биљно уље - 30 мл;
• Маслац - 20 г.

Припрема

У посуду, ширимо сирће и увезимо свеже кокошје јаје, посипати их шчепцем и, уз мешање, све бришемо на хомогеност. Попуните све кефир и упишите пшенично брашно у комбинацији са прахом за пециво. Завршни додир припреме за тесто за нашу лени кхацхапури је додавање пред-сецкане зелене боје. Сада поново темељно мијешајте све и добијате прилично текућу конзистенцију, која подсјећа на тесто за палачинке, али благо дебље због садржаја сира.

Ако је могуће, узимамо Тефлонски пан и улијемо уље у њега. Када се све загријава, ширите тесто на целу површину тигања. Сперите 4 минута, а затим покријте 3 минута са поклопцем, окрените и поновите исту процедуру.

Лезили смо на посуду, брзо кували кхацхапури и подмазали са парцином доброг путера.

Хацхапури са сиром и скутом од љешаног пецива, у пећници

Састојци:

• готови љешњак - 450 г;
• качкаваљ - 220 г;
• сир (Адигхе) - 220 г /;
• пилеће јаје - 1 комад;
• јаја румена јаја - 1 комад;
• биљно уље - 1 тбсп. кашика.

Припрема

Узимамо највећу грудицу на којој сипамо сир Адигхе и ставимо је у исту количину домаће сиже. Додамо овде свеже Сирово јаје и добро се добро помешајте као последично пуњење.

Паковање лиснатог пецива из замрзивача поставља се на топлоту и чека док не постане мало мекан. Затим се проширите, увијте и исјечите готово тесто на приближно једнаке квадрате пречника 23-25 ​​центиметара. Средиште сваког квадрата попуњава већ припремљено пуњење. Подижемо углове лиснатог пецива и доведемо га до средине, мало их притегнемо прстима. Подмазати сваку качапури жуманцима и ставити на уљану плочицу за печење, коју смо ставили у пећницу која је већ загрејана до 185 степени. Уживајте у укусу таквог качапура ће бити за 25 минута.